Rice Vinegar
Oft gi se an Asiatesche Rezepter benotzt, Receptegessen fënnt e séissen, mëllen Schnapp um Gurken, Marinaden, Rührfriesen a méi. Wann Dir et net am Schrank hutt, ass e Ersatz fir een Iessen Erofsrénger Ee Eeesspäin vu wäissem Wäin, plus 1/4 Ippeschaatz vu Zucker, oder e Iessel Äppelzëmmer, plus 1/4 Teelöffel Zocker .
Apple Cider Vinegar
Zousätzlech fir e fruucht Stéck zu Rezepter ze addéieren ass Apfill Äppel ass bekannt fir seng vill gesond Eeglechkeeten, wéi zum Controlling Gewiicht an Bluttzockerspigel. Benotzt et an Séiss Miwwelen, Téie, Dressings a Soßen. Fir e Iessel Äppelzëmmer Esseg, erspuert een Iessel vun Zitrounejus, e Iessel vu Kalk oder 2 ebëleleg Wäin. Dës Ersatzstécker ginn Iech net déi selwescht gesondheetlech Virdeeler, awer se kommen näämlech un d'Approche vun der Rezept.
Balsamic Vinegar
Séiss Séiss a luxuriéis Balsamkeesseg ass e reichen, säizerlecht Geschmack fir Uebst, Glasuren a Soßen, awer well et méi al wéi Wäin ass, ass et méi teurer wéi aner Esseg. Fir een Iessen vu Balsamesche Wéngergäng een Eewenlaf vu baussef Reegehaft oder Chinees schwaarzer Esseg, oder befollegt dës Instruktioune fir e Ersatz aus Apfelsider oder Rotweier an all Zocker oder Hunn ze maachen.
Champagne Vinegar
Champagner Esseg bréngt e helleg Aroma zu Salade dressings, ouni en iwwerdriwwen sauer Bëss. Et ass bekannt fir e gudde Schampes Vinaigrette, awer et kann och an Glasuren fir Kork, Huhn an aner Fleesch genéissen. Well et esou e mëllen an Aroma ass, ass et wichteg, e mëlle geschminkt Essig als Ersatz ze wählen.
Déi meescht Wéngergärer wäerten d'aner Aromaen an e Rezepter iwwerwaachen, dee fir Champagneraesseg fuerdert. Probéiert een Ilemtwerf vu Wäisswäin oder Rotweier, an der Plaz vun engem Iessel Champagne vu Wäin, an Dir sollt gutt Resultater kréien. E Splash vu wäisse Wäin ass eng zolitt solidaresch Méiglechkeet.
Red Wine Vinegar
E Stackel vun italienesch-amerikanesche Salade dressings, Rotweffegesspär huet och Pearen gutt mat Huet an aner Fleesch. Eng gutt Ersatzstoffer fir Rotwein ass gläichwäerteg Wäissgarer a Rotwein; zB 1-1 / 2 Teaspin Weiss Essig, plus 1-1 / 2 Tepiselbounen Rot Wäin fir een Iessen Rotweier. Wann Dir probéiert de Alkohol ze vermeiden , probéieren ech eng Mëschung aus Trapejus a Wäiss Essig.
Wäiss Wäin Esseg
Wéi roude Wäin, Wäiss-Wäin, addiert e gutt sauer ass Bite fir Salade dressings, Fleeschstoffer a Saucen. Eng einfach Ersatzstécker fir een Iessen vu wäisser Wäin Esseg ass e Iesseleng Rice Esseg. E gläiche Betrag vu wäisse Wäin maachen och an enger Prise.
Wäisser Vanegar
Wäiss Esseg huet e gudde Ruff als Haushaltsreiniger , awer och e bréngt gudde Goût fir Saluden (besonnesch Coleslaw), Barbecue Sauce, Gout Geméis an méi. Fir e Iessen vu wäisser Essig Wuess an e Iessel vun Zitrounejus, Limonensaat, Zëmmeressegkeete oder Malzlech.
Wann Dir en Rezept hutt, deen Dir plangt, kann et mat dem wäissen Essig goen, och wann et eng Rees an de Buttek bedeit. Dir wëllt d'Aciditéit vun engem Rezept, deen Dir laangfristeg geséchert kritt, net onverschwendung.
Malt Vinegar
E Grondprobleem fir Fësch a Chips, Malzestoff ass besonnesch lëschteg an séissen an sauere Marinaden, Chutneien a Gurken. Fir e Iessen der Malz vu Esseg, benotzt een Ilemtze vun Zitroune oder Äppelzëmmer.
Sherry Vinegar
Sherry Essgar mécht e schmackhafte Fleesch oder Fëschverglaich, déi eegent speziell mat Hühn an Kraider Aroma kombinéiert. Eem Ersatz fir eng Eeërbecher vu Sherry Esseg ass e Iesseléift vum roude a wäisse Wäin.
Herb Vinegar
Oftentimes, Rezepter ruffe fir e Esseg, deen duerch Kräider Aroma wéi Astragon, Rosmarie oder Thymian ass. Herb Veggäre probéieren gutt an de Salade dressings, awer och ze vill versatile.
Fir e Iessen vun engem Kraider, kënnt Dir an engem Iesel vu Wäin, Rice-Esseg oder Äpfel, Äschsen an engem adequat an ergänzend frësch Kraider.
Raspberry Vinegar
Wann et trendy ass fir eng séiss Punch zu Himbär Vinaigrette ze addelen, ass de Raspberry Esseg och gutt an Glasuren. Ee Esplësst vum Sherry Esseg ass e gudden Ersatz.