Verdréit net de Knach - späichert et fir Zopp oder Bouillon
Precautiounen Iwwert den Ham Bone
Hutt Äre Schmoof ze killt all Kéier. Follegt d'Richtlinnen fir Fleeschreschter aus der US Food and Drug Administration, a drénken vum rietse Schof (a mam Ham) virun dem drëtten Dag no der Kachkraaft a servéiert. Kuckt de Rescht Schinken aus dem Knach a fréiere se se separat fir an anere Platen. Et ass okay wann Dir net kann all d'Schinken aus dem Knach kréien. Et wäert smaachen op Är Suppe oder Bouillon.
Wéi fréiere en Ham Bone
Plaz Äre Schmoosstopp an engem Gefriersbeutel a versicherst datt d'Spëtzt gutt gutt versiegelt ass. Et ass am beschten e Vakuumbeutel ze benotzen fir all d'Loft erauszefannen a frëschen. Gitt sécher datt d'Täsch net vu irgendeng vun de scharf Ridder déi op de Knach bleiwen. Label de Paket "Hambone" zesumme mam Datum deen Dir ageegt. Dëst ass wou eng schwaarz Sharpie praktesch ass. Wann Dir den Numm an den Datum schreift, si se sécher, datt se lesbar sinn, well et onméiglech wäert virstellen, wat et ass an ob et an Ären Fraser fir Méint oder Joer war.
Plaz mam Ham bis bei der Tiefkühltruume mat genuch Plaz ronderëm, fir datt et séier frësst. Gitt net genuch Plaz ronderëm engem gefrorene Produit ass de No 1 Fehler déi meeschte Kukes maachen.
Fir bescht Resultater ze probéieren, bësse bannen dräi Méint ze benotzen. Et kann e puer Verlust vum Aroma ginn, wann Dir se méi laang halen, an all Bits vu Fleesch a Knorpel, déi weider bleiwen, kënne fräiem Gefréierer bréngen oder trochen.Well de Frozen Ham Bone
Wann Dir bereet sidd fir den Schmoosstoken ze benotzen, léisst et iwer d'Fruucht ësst an de Kältekappar, ier se an d'Dëppe gedronk an déi aner Zutaten. Sinn et am Prinzip e grousst Eiswürfel dat Iech mat der korrekter Temperatur bemierkbar ass, fir datt all d'Liewensmëttel an Ärem Dëppe sinn frei vu Bakterien.
Gitt de Ham Hänn no Hund
D'US Food and Drug Administration beréit Iech géint den Ham bis Knäppchen (oder Knuewel vum Roude Rëndfleesch fir dee Matmaachen) op Äre Mupp nom Feierdag. Et ginn Risiken, déi mat Füttern Hënn vu Schinken a Roastbeef ass ass zougesot ginn, déi d'Erhéijung, d'Blockage vum Verdauungstrakt, Erophuelen, Diarrho oder Wound am Mound bezeechnen. Ee gekachten Knochen kann sprécheg an zerbriechlech sinn, an d'Schëlleren kënnen e puer Schwieregkeete verursaachen. Wann Dir décidéiert, de Schongblo virun ier (oder no) ze brengen, frësst Dir et sécher, datt et fest an engem Täsch oder engem aneren Behälter gedeckt ass, ier se an der Mëschung ofgeschaaft ginn, fir datt Är Déier net erreechen kann.