Mee, wann d'Kannen bannen einfach sinn ze kachen, wësst se just an engem Dëppe a waarm ginn, bis se warm ginn - et ass eng Erausfuerderung fir ze wëssen, wéi laang se gedrockt Bounen kuken. Wann Dir net sécher sidd wéi laang Äert getooss Bounen kukkt, liesen.
De US getrocknete Bean Conseil huet ganz spezifesch Empfehlungen fir Kach getrocknete Bounen. Déi folgend Lescht ass de Sektioun Bean, Aroma, Textur a Geschmaach ofgeschnidden a proposéiert Iech Suggestiounen fir ze kachen an d'Bohnen mat aner Liewensmëttel a Platen z'entwéckelen.
Crémeux
Déi creamest Bounen ass d'Baby Lima gutt an Zoppen, Stëppelen a Kasseroler, oder einfach dës Bohnen ze kachen fir selwer mat Kräider a Gewierzer vun Ärer Wiel ze schmecken.
- Baby Lima Beans: 1 Stonn
Buttery
Et gëtt keng bestëmmte Zort Spass fir d'Bounen an dëser Sektioun, mä grouss Lima Bounen si gutt als Ersatz fir Kartoffel oder Reis, an si sinn exzellent an Zoppen a Kasserol. Garbanzo Bounen sinn am populär an orientaleschen a indesche Plateele wéi Hummus, Falafel a Curries, während d'schwaarget Bierg gutt an enger Rührelfischung mat Rëndfleesch oder an engem Purkin oder Bean Salat goe goen.
- Black-eyed Téik: 30 Minutte bis 1 Stonn
- Cranberry Beans: 45 bis 60 Minutten
- Garbanzo Bounen (och genannt Chickpeas genannt): 1 bis 1 1/2 Stonnen
- Grous Lima Beans (och hees Botanesch genannt): 1 bis 1 1/2 Stonnen
Soft am Texture
Schwaarz Bounen sinn an de südwestleche Geriichtsstéck, wéi Zoppen, Stech an Saucen, während Niere Bohnen gutt an Chilis, Salden a Kaffi mat Räis.
- Schwaarz Bean: 1 bis 1 1/2 Stonnen
- Nier Beans (hell oder donkel): 1 1/2 Stonnen bis 2 Stonnen
- Kleng Roude Beans: 1 bis 1 1/2 Stonnen
Powdery Texture
Marine Bohnen ginn oft an Schweinefleesch an Bounen, Bakburen, Zoppen a Stews benotzt. Si sinn och gutt wann pureiwwert. Rosa Bohnen ginn oft an Chilis benutzt, an d'Pinto Bohnen ginn oft an sougenannt Bounen benotzt, souwéi Tex-Mex a mexikanesch Platen.
- Marine Beans: 1 1/2 bis 2 Stonnen
- Pink Beans: 1 Stonn
- Pinto Beans: 1 1/2 bis 2 Stonnen
Delikat Flavor a Haut
Déi grouss Nordbananen huelen op de Goût vu jidder Nahrung, déi se mat gekacht sinn, sou datt se gutt an de Platen wéi Pasta mat Bounen a Gréng oder Salbei-gebackener Schweinefleischbecher mat Bounen maachen. Franséisch Kuren benotzen se Kassoulet , eng wäiss Bohn dohinner ze maachen.
- Grouss Nordbësch: 45 bis 60 Minutten
Dëst sinn och d'Bounen déi an den USA als Boston Bakbueren preparéiert ginn.
Kiche Beans
Et ass am beschte fir d'Besoine vun de Kachschteg getten ze léieren, mee allgemeng ass de Prozess einfach:
- Räis d 'Bounen.
- Loosst se.
- Gitt de Bounen fir ze schmaachen.
- Deckt d'Bounen an bréngt se zu engem Kachen.
- Kucke d'Bounen no de virdrun diskutéiert hunn.
- Sot d'Bannen dräi véier vum Wee duerch Kachen.
- Ze seegoen.
Follegt dës Schrëtt, Dir kënnt e Bananensalat, eng Tex-Mex Miwwelen mat Bounen, e klenge Stew, oder souguer e Kassoulet, ier Dir et weess.