Zutaten
Dir braucht Milch Alternativen wéi Mandel, Soja, Reis a Hafer. Joghurt; pulveriséierte Mëllech; verdampfte Milch; Kondensmoler; oder séiss Creme fir eng Mëllech ze ersetzen op verschidde Weeër.
Virbereedung
Är bescht Plaz ass fir d'Milk ze ersetzen mat engem anere Mëllechprodukt. D'verdampfte Milch ass en exzellent Ersatz. Nëmmen e Kann a Kann an en Mix vun 50 bis 50 benotzen mat Waasser. Duerno ersetzen d'Milch fir Mesure. Wann Dir eng Dessert mécht, kann d'Séissekondensioun vun der Mëllech benotzt ginn. Allerdéngs musst Dir d'Zocker am Rezept zréckkucken fir d'Séiss vun der Mëllech ze kontoën.
Plain Joghurt oder Sëll Crème kann och als Ersatz fir Mëllech benotzt ginn. Wann Dir e Kuch oder e puer aner gutt gutt gebacken, gebrauchen ech eng selwecht Saach vu Joghurt oder séiss Crème un der Quantitéit vun der Mëllech de Rezept rufft. Griichesch Joghurt kann och benotzt gin fir dësen Zweck, awer Dir musst fir d 'éischt mat Waasser drénken.
Vanille Joghurt kann an séissen Platen genotzt ginn, awer et wäert net gutt an der Gourmand.
Et wäert natierlech e Vanille Geschmack ginn fir de Rezept. Gitt gewuer ze froen ob et gutt mat dem Rezept funktionnéiert. Eng aner ziviler Optioun ass d'Pulvermilch. Just Rekonstruktioun et op d'Manéier op der Këscht, fir esou vill wéi Äre Rezept ze froen.
A ville Fäll kann Waasser och als Ersatz fir Mëllech benotzt ginn, awer Dir musst e puer Ännerungen am Aroma an der Textur vum Rezept erwäschen datt Dir maacht.
Kachgeschirr ginn net esou cremig, a gebackene Platen kënnen net opgestockt ginn wéi se sollten. Wann Dir décidéiert fir Waasser ze benotzen, zielt een Dëscheleg Botter mat all Taass Waasser. Dëst wäert e puer vun de Fett hunn, déi d'Mëllech hätten zu der Rezept bäigedroen hunn.
Milk Substitutes for Pancakes
Jiddereen vun den uewe genannten Ersatzstécker funktionnéiert wann Dir Pikanen mécht . Wann Dir décidéiert e klenge Joghurt oder séiss Creme benotze wëllt, da seelen mat e bësse Waasser ze drénke fir eng Konsistenz ze kommen, déi méi no der Mëllech ass. Benotzt Waasser an der Plaz vun der Mëllechstrooss och, awer Är Paiken hunn net esou vill Aroma. Dir kënnt d'Beeren oder den Vanilleextrakt fir d'Geschmacksverloscht maachen.
Milk Substitutes fir Macaroni a Kéis
Plain Joghurt oder Sour Creme funktionéiert brillant als Ersatz fir d'Mëllech an Mac- a Kéisrezept a Resultater an eng cremere, Tangier Platen. Addéiere just genuch Joghurt oder séiss Creme fir all Zutaten zesummenzebréngen.
Molkerei-fräi Mëllechstoffer
Wann Dir braucht oder léiwer Mëllech aus Ärer Ernährung ze schneiden, ersetzen déi Mëllech déi Dir an Ärem Rezept hutt mat enger gläichméisseger Quantitéit vun Ärer Lieblingsmilch Alternative (Soja, Mandel, Rice, Hafer, Cashew) Ersetzen Iech gutt Resultater wéi de Goût vun der Mëllech, déi Dir gewielt hutt, mat den aneren Aromaen an Ärem Rezept.
Fir gebakelte a gekachtene Platen, am allgemengen beschten et mat ongeschloenem Mëllech wéi Klamannmëllech, anstatt vu Vanille Mëllech Mëllech. Dës ginn Äert Rezept am mannsten. Well net entflechte Mëllechalternativen nach ëmmer hiren eegene Gutt hunn, e puer besser wéi anerer.
Vill Leit fannen datt d'Réiste Mëllech ass am nootsten Zuch mat der Kuchmëllech. Allerdéngs ass et net nëmmen déi eenzeg Auswiel. Wann Dir probéiert ze entscheeden, wéi d'Milch Alternative fir Är Rezept besteet, da si puer Saachen:
- D'Mëllechmëllech huet e differenzéierten Aroma, deen éischter an séisser Platen geschafft gëtt.
- Rice Milk ass méi dënn wéi Kuhmilch, sou datt et Iech net déi cremig Textur gëtt, déi vill Platen genéissen. Soy Milk ass décker a kann déi héijer Hëtzt widerstoen, déi néideg ass fir Zocker a Kasserol ze maachen.
- Wann Dir eppes mécht, wat fir Mëllech a eng Säure ass, wéi Zitroun oder Esseg , eng High-Protein-Mëllech-Alternative gutt funktionnéiert. Dëse Protein plus Säurekombinatioun gëtt benotzt fir d'Rezept ze leaven. Soi, Eat, an Hanf mat Mëllech sinn all High-Protein-Méiglechkeeten, obwuel Dir Kanann ze stark hunn aromatiséiert fannt.