Ersetzen d'Gewierzer mat frësche Péiterséil, d'Äerd oder d'Dill
Aus Käranderer oder net e Fan vun der Manéier wéi et schaaft? Fir e passende Ersatz fir Kärander ze fannen, muss Dir fir d'éischt verstoen wat Äre Rezept heescht "Kärander".
An de Vereenten Staaten bezeechent een Käranderer typesch Koriander Keeser oder Grondbunn Koriander, während Cilantro de Begrëff steet fir op déi frësch Blieder vun der Korianderfabréck ze verweisen. Am Groussherzogtum Lëtzebuerg ass awer "Koriander" zu de frësche Blieder, an d'Somen ginn als Kriaglidder oder Kierander gemellt.
Verwiessele Net Sëcher. Awer wéi Dir et verstitt, wat Äre Rezept freet, ass e Remplaçant ze fannen.
Cilantro / Coriander Leaf Substitute
Ersetzen den Koriander, deen an Ärem Rezept mat enger gläichméisseger frëscher Péitert, Ästrog, Dill oder enger Kombinatioun vun den dräi genannt gouf. Fir de maximalen Aroma, addéieren d'Kraider un der Platen un, ier se et servéieren. D'Kachen reduzéieren den Aroma vun den Gewieres deet vill.
Dës Ersatzstécker funktionnéieren am beschten, wann Dir d'Zilanzro als Garnéieren benotzt. Wann Dir e Rezept hutt Dir op eng Call for a large amount of cilantro schafft, eng aner ze maachen. Eroplueden de Zilantro, déi als Top-Ofgeschnidden opgestallt gëtt, ass ganz anescht wéi d'Gewürzsaachen an e Rezept wéi Chimichurri, wou d'Produkt vu bal 50% Cilantro ass.
De gedrockene Käranderer ass net e gudden Ersatz fir frësch. Et verléiert e groussen Deel vu sengem Aroma, wann et getrocknt an integréiert ass an den Iess ganz ganz anescht.
Wann Dir keng vun dëse suggestéiert frësch Kraider an der Hand hutt, just den Ziilantro aus. Äre Rezept sollt nach gutt sinn ouni et.
Coriander Séis / Buedem Coriander ersat
Ersetzen den Koriander, deen an der Rezept mat enger gläicher Quantitéit vu Kärgewierer, Cumin, Fennel oder eng Kombinatioun vun den dräi genannt gouf.
Substituéierten Grond Käercher fir Coriander Saat
Eroplueden all Teaspoon vu Käranderer Samen déi mat 3/4 Teelöffel Kasseroll Kriag iwwerholl hunn. Well Äerd Kärander verléiert säin Geschmaach séier, kënnt Dir et erméiglechen, méi ewech Kriagner op d'Platen ze addéieren fir de geplangten Aroma ze erreechen. Gitt e Geschmaachtest a maacht d'Quantitéit just wéi néideg.
Substituéierende Koriander Séis fir Grond Kärander
Wann Äert Rezept ronderëm Faass Käranderer erfëllt, an all Dir hutt Käercher Saumm, Schleef et mat engem Kaffi / Gewürzmoler oder Mier a Pech. Wann Dir net selwer gehéiert, sinn d'Zénger zimlech genuch, Dir kënnt se mat engem Walzstäck schloën.
Just Plaz se an eng Sandwichbeutel, a rullen iwwer si, bis se opgeriicht sinn. Dëst gitt Iech e méi gréisseren Schotter wéi e Gewierzich, awer et ass OK. Well Äerd Kärander schnell seng Potenz verléiert, zielen dofir ze gräifen nëmmen wat Dir braucht fir Är Rezept. Ganz Käranderer Sëlwer speichern vill besser.
Méi Ingrédient Substitutiounen
Zousätzlech zu Korianderausdroën, fannt Dir et nëtzlech fir Informatiounen iwwer Ingredienten aus Zutaten fir eng Rei aner Platen a Rezepter ze léieren. A wéi Dir et ka sinn, däerfs Dir léieren:
Wat Dir méi iwwer d'Benotze- an d'Ersatzreizen, Kraider, an aner Ingredienten léieren, déi manner Reesen déi Dir braucht fir de Buttek ze maachen, a wat Dir méi spuert.