Wéi benotzen d'Fruucht Purees, d'Ueleg oder d'Griechesch Yoghurt, anstatt d'Botter
- Fir Fett ze reduzéieren: Dir wëllt de Fett reduzéieren oder eliminéieren datt d'Botter zu engem Rezept bäidroen, awer ëmmer nach e gutt, schmuele Resultat.
- Fir ee Rezept vegan ze maachen: Dir hutt keng Déiereprodukter iessen, firwat Dir e gudde Stëllstand brauch, wann Dir all Kéier wann Dir eng Rezept fir Botter rufft. Benotzt e Produit mat Geméis Fett ass akzeptabel.
- Fir eng Molkerei ze meeschteren: Dir musst d'Molkerei vun Ärer Ernährung eliminéieren wéinst Allergie, Sensibilitéit oder Nahrungsbeschränkungen. Geméis Fett ass akzeptabel.
- Dir ran aus Botter: Dir wëllt net eng Rees an de Buttek goen. Dir wäert alles iwwerhaapt benotze fir Iech akzeptabel Resultater ze ginn.
- Geld spueren: Botter ass deier, firwat Dir sicht eppes, wat manner kascht. Wann Dir eppes benotzt, deen Dir schon op der Hand hutt, all déi besser.
Fruucht Puree an Applesauce als Botter Ersatz
Redukt de Fettgehalt an Kuchen, Cookien a Muffins duerch Ersetzen vun der Hälfte vun der Botter, déi an der Rezept mat onweeten Appetass ass. Wann Dir de ganze Fett schneiden wëllt, ersetzen d'Botter one-to-one with applesauce. Dëst kann d'Konsequenz vun Ärem Bakbarker liicht änneren (et si méi lues a méi Kuch-ähnlech), awer d'Resultate sollen méi wéi zefriddestellend sinn.
Aner Fruucht kënnen ofgestëmmt ginn, Avocado, Prun purein, Kürbis-Pure oder béis Kraaft.
Dës ginn all Nährstoffe wéi och Feuchtigkeit fir d'Backwaren. Kürbis sollte an all Verhältnisser vun 3/4 Toun Kürbis purem an all Cup bezeechent ginn. Benotzt eng hallef souvill Kraaftbana. Benotzt eng gläichméisseg Avocado. Dës Auswiesselungen äntweren de Geschmack an d'Faarf vum Rezept, also benotze de Stand an deem schéngt wéi déi bescht Match fir wat Dir maacht.
Virdeeler: Vegan, Mëllech, Fettgehalt, Kostesperspektiv (wann Dir eppes iwwer Dir hutt, anstatt eng Rees an de Buttek ze maachen).
Benotzt Ueleg als Botter ersat
Eroplueden eng Téi Cup mat Botter mat 3/4 Téicher Geméiswierk. Dëse Ersatzspiller wäert an béiden a gekacht Rezepter schaffen. D'Canola-Öl funktionnéiert gutt, well et ass net schmaachen. Olivenueleg kann och benotzt ginn, awer et kann de Geschmaach vum Rezept selwer ewech änneren. Geméis Ueleger sinn e bëssen méi héich wéi Fett, awer si hunn manner gesäiert Fett, Natrium an Cholesterin. Wësst einfach, datt Bakbueren mat Ueleg preparéiert, anstatt vu Botter, kënne méi dichter a kuerzer wéi soss ëmmer.
Virdeeler: Vegan, Mëllech- a Kostesäit
Kokosnoss Oil als Botter ersat
Kokosnoss Ueleg ass fir d'Botter an de selweschten Asteroid ersat ginn. Well et massiv bei Raumtemperatur ass, kann et och als Verbreedung benotzen (obwuel et gutt wéi d'Botter schmaacht). Wann Dir et an Rezepter benotzt, kënnt Dir et esou behandelen wéi Dir et Botter géif schmëlzen - et schmälzt mat engem Zocker, etc. Et ass populär mat gesondemierde Kreeser, well et méi vun der Zort vu Fette gëtt, déi unerkannt sinn (fir elo). Awer Kokosnoss Ueleg kascht esou vill, oder méi wéi Botter, also wäert Dir Iech net Sue spueren, a well et ëmmer Fett enthält, wäert et Iech net hëllefen, de Fett a Rezept ze reduzéieren.
Virdeeler: Vegan, Molkerei-fräi
Griichesche Yoghurt als Botter ersat
Kuckt ee grousse Container vu griichesche Joghurt, a benotzen et anstatt Botter wann Dir eppes Backen brauch, oder Dir braucht e Verbreedung fir den Toast. Fir Äert Rezept op Streck ze halen, ersetzen d'Botter mat halwen esou vill Joghurt.
Virdeeler: L ow-Fett oder No-Fett (jee no der Typ vu griechesche Joghurt deen Dir gewielt hutt)
Wéi eng Salted Butter Substitute ze maachen
Wann Äre Rezept fir Salzgedréckt rufft, addéiere just 1/4 Teelausroun Salz pro Stéck Botter, op wéi eem Ersatz benotzt Dir fir ze benotzen.
Méi iwwer Botter
Fannt dës Ersatznëtzung? Gitt sécher datt Dir e Lieszeechen oder Är komplett komplette Zesummestellung vun der Ersatzproduktioun hutt, fir ze goen.