Chose Option Déi ass bescht fir Iech
Wann Dir méi Basilikum am Gaart hutt wéi Dir ka benotzen wann et frësch ass, da kënnt d'Äntwert en an der Tiefkëscht erzeechen an d'Verdeedegung vum fréiere Basil ganzt Joer. Hei ass wéi et fir d'Joer Ronn ze fréihen.
Optioun 1
Wäiss a verdréit d'Basil bléiwen. Dann huelt d'Stänn. Verdeele se op engem Cookie Blat a flash freeze si. Transferéiert de gefruerene Basil bis Geféierlécherstoffer a benotze wéi néideg.
Option 2
Blanch huet Basilisebluet 15 Sekonnen gewascht an se an d'Äis Waasser hänke fir de Kachenprozess ze stoppen.
Séien d'Blieder grëndlech an da fréiere Blitzen a fräisetzen an d'Gefriersbeutel, wéi et an der Optioun 1 beschriwwe gëtt.
Optioun 3
Benotzt e Liewensmëttelprozessor zu gréng gewaschen Basilikum Blieder. Dësen drénken Olivenueleg a Pulsë fir d'Blieder mat Ueleg liicht ze lackelen; Dëst wäert de Basilikum aus dem Schwärm am Frigo verwandelen. Scoop déi entstinn Mëschung an d'Eiswürfelfächer a fréi. Transfert d'beaarbechten Kubelzeger an d'Gefriersbeutel a benotzen wann se gebraucht ginn. Ee Kubus ass normalerweis e gläiche vun zwou Dëscher frësch Basil. Maacht Äre Eiswürfel Schacht fir erauszefannen, wéi vill Är Äert.
Wann Dir méi grouss Kubel wënscht, benotzt een zwee Zoll Kubusiswürfel Lehm. Jidder Kubel hält ongeféier eng halle Coupe Basil. Et ass och eng grouss Gréisst fir d'Fruucht vum Réckreschterbäin, Wäin a Botterilch.
Tipps
- Basil mengt schwaach wann et gefruer gëtt. Wann déi helleg gréng Faarf zouhëlt ass fir Iech wichteg, benotze d'Optioun 3.
- Ueleg sollt nëmmen zu Basil bäigedroe ginn wann et gefruer gëtt. Basilikum op Ueleg gesammelt, entweder am Kühlschrëft oder bei Raumtemperatur, ass e Botulismus Risiko.
- Wann Dir plangt fir Är Basilikum bei erhalefenen Iesswueren ze benotzen, fütt Äre gefruerene Basil direkt op de Pot. Et ass net néideg, fir et als éischt.
- Kuck dës Froe Tipps fir méi gutt Iddien op d'Gefriess frësch Kraaft an Geméis.
Méi Bescht fir Basil
Du dréit e puer vun der Basilikum aus Ärem Gaart, also musst Dir net getrocknegt Basilikum am Lebensmëttelgeschäft kaaft.
Dir kënnt en Dehydrator oder e Tempele vum Otem drénken fir séier ze dréchen, awer wann Dir net an der Hetz mécht, hängt just e puer kleng Bunches Basil am Kapp an engem waarme, drëschen Zëmmer an erlaben et ze lues. Et kann e puer Wochen daueren, awer wann Dir schon vill frësch Basil an ärer Entsuergung hutt, ass et wahrscheinlech e bëssen Zäit, bis Dir et och brauch. Beweegt däin Basil Basul an engem loft-enge Container an Ärer Pantry. Passt sécher datt et et gëtt. All déi kleng Kaffi vu haartgetréinden Kraut fänke sech no enger Zäit ze kucken. Getrocknegt Basilikum aus Ärem Gaart, mat engem léiwen Zeeche gebonnen, mécht e frëndlecht Geschenk fir Frënn.