Fréiwierder, Beweegt et fir 3 Méint
Bottermilk ass oft e wesentleche Bestanddeel vun de Bakbuergemënzen. Awer ausser Dir benotzt Botter regelméisseg, Dir kënnt mat engem eegene Behälter an engem Rezept stinn. Et wäert net laang am Frigo kommen. Also ass d'Fro, kënnt Dir d'Buttermilk ewechfalen, sou datt Dir se an de zukünfteg Rezepter benotzt. D'Äntwert ass jo, Buttermilk kann gefruer sinn. D'USDA seet, datt d' Haltléift vu Botter am Frigo sinn ongeféier zwou Wochen, a wann et gefruer gëtt et dräi Méint laang.
No dräi Méint, sollt Dir e Wee fannen fir se ze benotzen oder Dir sollt et verloossen.
Wéi fréiere d'Buttermilk
Ier Dir Äert Buttek erofgoe muss, kontrolléiert et sécher, datt et net schlecht ass. Och wann et net am "best of by" Datum ass, kéint et ongeléist oder kontaminéiert ginn an datt d'Geschwindegkeet vun der Verderbarung beschleunegt ginn. Wann et esou chunky ass, kënnt Dir et net schmaachen, huet visuel Schimmel, oder e staarkt sauere Geroch, d'Stuff ass wéi d'Gefriess.
Dir kënnt d'Buttermilk am Originalbehälter oflafen, awer sécher datt et genuch Plaz ass am Karton, fir datt et erweidert gëtt wann et frësst. Wann Dir d'Mëllech am Container erënnert, behalen, datt Dir et all brauch, wann Dir et eroostréit.
Et ass méi bequem fir d' Buttermilk ewech ze vermëschen an de Quantitéiten déi Dir an zukünfteg Rezepter benotzt. Wann Dir normalerweis eng kleng Quantitéit benotzt, fräiem d'Buttermilk an d'Eiswürfelfächer ze fräisetzen an d'Kubel an engem Fraserbeutel ze speparen, wann se gefroot gi sinn.
Silicone Backen Formen fir Muffins oder Mini-Muffins si praktesch ze benotzen fir eng Coupe oder eng halle Coupe Buttermilk ze frustéieren. Maacht a gitt et an d'Form aus a léisst et frëschen. Fannt dann d'gefruerene Buttermilk Kuchen a spei se an engem Gefriersack.
Always label the gefrorene Buttermilk an dem Datum deen Dir ageholl hutt.
Sinn, et ass einfach ze verléieren, wann Dir et fäerdere kënnt an et méi laang wéi et gutt ass. Dir kënnt et och mat anere Saachen an Ärer Fraser verweeren.
Mat frëschen Buttermilk benotzen
D'Frozen Buttermilk ass am beschten benotzt fir gekacht oder Backen. Et wäert hir Qualitéite fir Drénkwaaser oder Verwäertung an net gekocht Rezepter behalen, nodeems Dir et gefruerert hutt. Frozen Buttermilk behält hiren Säuregehalt, dat a Baken benotzt gëtt an ass d'Qualitéit déi d'Fleesch genéisst, wann se als Marinade benotzt gëtt.
Verdroen d'gefruerene Buttermilk am Frigo, ier Dir et benotzt. Wann Dir Wënsch benotzt fir Buttermilk ze benotzen, schéngt net méi wéi traditionell südlech Kocher ze gesinn, wou et an zwee geschnëtzten Beispiller kënnt: Mauerbecher a Platen fir frittéiert Huhn.
Ass et Sëcher fir Thawed Buttermilk After a Power Outage?
Wann Dir e Power-Outage hutt, während Är Botterilk am Frigo ass, empfielt de USDA d'Verwerfung an aner Mëllechprodukter, wann se fir méi wéi 2 Stonne bei enger Temperatur iwwer 40 Grad Fahrenheit gehalten hunn. Botter wier sécher ze benotzen.