5 Easy Steps an Dir sidd bereet fir ze iessen
Den Geroch vum Broutbakket verzaubert haus, Häerz, a Gléck. An dann ass d'Virausbezuelung fir dës éischt waarm Scheck z'erreechen, mat Waasser ze brennen a vläicht Konserven oder e Fruuchtbett ze maachen an dann just de Goût ze huelen.
Homemade Brout fänkt mat der Basis vun Zutaten. Egal wat Broutwaart Dir wielt, Dir kënnt sécher sinn datt d'Miel ofgeschnidden gëtt; Heefeg Zocker; Salz; Kachen Ueleg, Botter oder Verkafung; a Waasser. D'Methode ass déi selwecht wéi fir all Heef Brot Dir wëllt. Favourite Optioune sinn ganz Weess, Hunneg, Buttermilk, Sauerduerch, Multigrain a Där.
01 - Kombinéieren der Dry Ingredients
Fänkt un all d'Drénkegutt an enger Schüssel mat: Miel, Hefteg, Salz, Zocker a all aner trocken Zutaten, déi Äre Rezept wëllt forcéieren. Wann Dir Är Brout an e Broutmaschinn wëllt maachen, just d 'Ingredienten direkt an d'Brot Pan.
02 - Setzt d'Nährstoffzucht
Als nächst wäerte d'naass Ingredientsen déi am Breetrezept genannt ginn. Dëst sollt dem Rescht vun Ärer Zutaten oppassen. Huelt Iech e schnelle Scannen vum Rezept fir sécher ze stellen datt Dir näischt erausfonnt huet.
Wann Dir eng Broutmaschinn benotzt, einfach de passende Kader op Ärer Maschinn auswielen an et wäert alles fir Iech maachen: Kneegen, Steieren an Backen. Wann Dir Äert Brot un der Hand mécht, fuert weider op de nächste Schrëtt.
Eng Note iwwer Brotmaschinn: Broutmaschinn sinn praktesch, awer d'Backen an den Ofen produzéiert héich Brout, an d'Brout ginn méi hell a méi grouss. Fir Zäit ze spueren, kënnt Dir e Broutmaschinn benotzen fir den Teig ze maachen an dann alles an der Hand ze maachen. E win-win, wann et nach eng war.
03 - Knead de Dough
Mixen d'Zutaten zesummen, bis si gutt kombinéiert sinn an da weider bis dës Kniet gedréckt ginn, bis se ee steife Teig bilden. Dir kënnt dat duerch Hand oder wann Dir et virzitt, an engem elektresche Mischer oder Broutmaschinn.
04 - Erlaabt d'Dough Up
Plaz den Teig an e liicht geölte Brout Pan, iwwerdeckt et mat engem Tuchdecken a erlaabt et ze erreechen bis et d'Gréisst vergréissert huet. Dëst gët op d'mannst 30 Minutten.
05 - Bake Your Bread
Nodeems Äert Teig opgestan ass, ginn se jee no den Instruktioune vun Ärem Rezept. Vill Rezepter ruffen fir bei 30 Grad Fahren bei 350 Grad Fahrenheit ze ginn, awer d'Zäit a d'Temperatur kënne vu Rezept fir Rezept variéieren.
06 - Slice a Enjoy
Gitt Äre selwergemaachte Brout e puer Minutten fir ze fréi ze killen. Dëst wäert et vill méi einfach ze schneiden. Duerno geniivt et mat Marmelade, Konserven, Fruucht Botter, Botter, oder Plain. Egal wéi Dir et servéiert, frësch Brout kënnt net geschlagen ginn.