Frozen Ham Kachen Instruktioune an Temps
Den Orakel op 325 erhëtzt. Wann Dir op de Backofen op d'Temperatur kënnt erofsetzen, de Schimi an enger Bratpfand ( Hei sinn e puer Saachen déi Dir benotzt kënnt wann Dir keng Bratpfanne brauch ).
Fuert dann e Zuch Waasser op de Buedem vun der Pan. De Rack soll Är Ham iwwert de Waasser halen.
Wrap d'Uewerpappe dicht mat Aluminiumfolie. Dëst hëlleft fir d'Feuchtigkeit ze blockéieren, sou datt Äre Schimi nett dréit wann et däischter a kaaft. Et wäert och dobaussen der Schmoof aus dem Brennen bleiwen, während Dir op d'Schëffer vum Schmoof wart.
Da plënnert Äre Schim op den Ofen a kukste se bis seng intern Temperature entsprécht oder de folgend ass:
Kaffi Ham (vakuumverpackt op der Planz) - 140 F
Cooked Ham (ëmfaassend vun Iech oder en aneren) - 165 F
Ongebackter Ham (markéierend frësch, Kukken-ier ärt oder ongebucht) - 145 F
Frot op de Paket, deen Äre Schamp beizemaachen huet, fir ze kucken wat de Scham kaaft hutt, also kënnt Dir d'Temperatur richteg.
Frozen Ham Cooking Times
Probéiert ze bemierken wéi laang et et da gëtt fir Ären gefrorene Schinken ze kachen, also wësst Dir wéivill Dir et am Oplag kritt hutt? Benotzt dëse Charts fir d'geschätzte Kukz Zäit ze kucken.
| Typ Schinken | Gewiicht a lbs | D'Thawed: Minuten / lb | Frozen: Minuten / lb |
| Smoked Ham, Kuk-ier ësst | |||
| Ganz, Knochen | 10-14 | 18-20 | 27-30 |
| Halschent, Knachsen | 5-7 | 22-25 | 33-38 |
| Smoked Ham, gekacht | |||
| Ganz, Knochen | 10-14 | 15-18 | 23-27 |
| Halschent, Knachsen | 5-7 | 18-24 | 27-36 |
| Vakuumvergläicht, bonlos | 6-12 | 10-15 | 15-23 |
| Spiral geschnidden, ganz oder hallef | 7-9 | 10-18 | 15-27 |
| Frësch, gekackt | |||
| Voller Been, Knachsen | 12-16 | 22-26 | 33-39 |
| Voller Been, kee Gaart | 10-14 | 24-28 | 36-42 |
| Halschent, Knachsen | 5-8 | 35-40 | 53-60 |
Bemierkung: Wéi gesot, dës Koalitioun sinn just Schätzungen. Kuckt d'intern Temperatur mat engem Fleesch-Thermometer fir ze bestëmmen wann Är Ham geschitt ass.
Wéi léiere méi kleng Portioune vu frittéiert Kaff
Hutt Froem Speck oder eng Scheffel vu gefruerene Schinken, déi Dir gäre géif gäre beim Dinner servéieren? Dir ka benotzt dës Tipps fir Äert Fleesch séier ze verdrënneren oder direkt an den Ofen ze puden a ze kachen.
* All Empfehlungen baséieren op d' n aktuelle USDA Richtlinnen.
Wat Dir maacht mat Ärem Leftover Ham
Wann Dir midd vu Mier Ham Sandwiches ze fannen, just Äert Ham am Beräich vum Gefriermt ze späicheren fir méi spéit ze genéissen. Et ass perfekt fir Fleesch ze refractéieren. Hei ass d'Schauspiller wéi laang Schëck sécher ass an der Fraser iessen.
Sech sécher och den Ham bis Knapp hängelen. Et kann benotzt ginn fir Äpp, Buedel a vill aner lëschteg Rezepter ze maachen. Wann Dir net elo fir eng vun dësen Saachen ze maache kënnt, kënnt Dir ëmmer de Schockknäppchen fir spéider baue loossen . Et kann direkt an de Läffel goe loossen, ouni et als éischt ewechzehuelen.