Wann Dir de Fett aus Séiss, Sauce, Pan, oder Bouillon erofhuelen an Dir hutt net e Fett separat, da ginn et puer Tricks déi Dir benotzt.
Wann d'Mais oder aner Saucen, d'Tropfaën oder aner Zutate oft oft vill Fett enthalen. Obwuel et vill Aroma gëtt, et ass ze vill fir den Endprodukt - et ass sécher net gesond. Also, de beschte Wee, fir schaureg Graviteren an Soßen ze maachen, déi mager sinn, ass d'Fett virun der Dier ze bidden.
Fat Separateuren maachen dat einfach maachen ze maachen, awer net datt een net mengt, datt Dir stänneg net kann den ongewollten Fett ze entfernen.
Wann Dir Zäit hutt
Gitt d'Liquiditéit, déi Dir braucht, de Fett an eng Schossel, et erlaabt et e bësse kal ze killen, da steet et am Kühlschréiege fir e puer Stonnen oder iwwer Nuecht. D'Fett hëlt op d'Spëtzt vun der Schuel op a mécht eng héige Haut. Gitt einfach d'Haut op a sidd Dir gutt.
Wann Dir et elo brauch
Loosst d'Flësseg nëmmen e puer Minutten daueren, sou datt de Fett Zäit huet ze trennen an op d'éischt opzeginn. Duerft benotze e Puddelkraaftwierk , fir de Fett auszetauschen. Wann Dir kee Putenbär hutt, benotze Dir e Löffel. Et ass net esou präzis, mä et gëtt d'Aarbecht gemaach. Eng aner Approche ass fir den Pulli basteri staark genuch an d'Liquiditéit ze setzen, well alles wat Dir ausstreest, ass d'defattéierten Liquiditéit. Dir kënnt en an en aneren Container maachen.
Dir kënnt och eng grouss, schwéierend Gefriersbeutel benotzen. Nodeems d'Liquiditéit e puer Minuten ofgekillt ass, fuert op d'Gefriersbeutel a waart fir de Fett fir op d'éischt erop.
Sobald et huet, sot et eng iewescht Ecke vum Gefriersack a futt wann d'entfesselt Flësseg an engem aneren Container gefaasst. Bemierkung datt dës Methode net fir Stews oder aner Platen, déi grotteleg Geméis oder Fleesch aneneen hunn, schaffen.
Fett de Fett an e disposivt Behälter an et erlaabt et ze härten, dann zécke se an de Müll.
Gitt net d'Fett op den Drain, well et wäert Iech Är Sanéierung.
Wat ass e Fett Séparator souwisou?
Een Fett Separator kuckt wéi ee Kaffi oder Waasser kann mat enger laang Ausgruewen. Déi bescht Modelle hunn een Deckel mat Bunnen, déi als Tréine sinn. Wann Dir Waasser oder aner Liquiditéiten iwwer de Deckel liwwert, fänkt all déi grouss Geméiszorten an aner Saachen déi Dir versicht ze strapazéieren. D'Flësseg gët duerch d'Lächer, an de Fatzseparator. D'Fett ass op e puer Minutten am Top vun der Liquiditéit an ass de Fettrenneurent so entwéckelt datt de Fett méi héich ass wéi d'Ausgrueweess, dat aus der Gréisst vum Container kënnt. Wann Dir de Fettspartner ofgiift, fir d'Waasser ze flüchten, entfälscht de Flëssegket, awer net de Fett.
Gitt just wéi Dir d'Majoritéit vun der Flësseg erauskomm ass, da gitt d'Fett op.
Wann Dir Iech selwer fënnt, datt d'Fett oft gedronk ass, ass et e wäertvollen Instrument fir ze besëtzen. Sinn d'alternativ Ausféierunge Stéck Aarbecht einfach gutt.