Hues du vergiess, Fleesch aus der Tiefkühltru bis haut iessen? Oder hutt Dir eng Thanksgiving turkey déi net am Ament gefeiert huet? Mat enger vun dësen Tricks benotzen Äre Fleesch séier a waarm ass et awer fir Iech, Är Famill an Gäscht ze iessen. Well et ze spéit ass fir déi sécherst Method vum Verdau ze maachen - lues an de Kältekader mat enger konstanter Temperatur - dat sinn déi nächst sécher si Methoden.
Cold Water Meat Thawing Method
Dës Methode funktionnéiert am beschten fir kleng Schnëtt Fleesch wéi Steaks, Huebebrousen, Rëndfleesch, Schoemklee, etc.
anstatt fir ganz Vullen a groussen Roastcher. Maacht d'Fleesch aus der Verpakung aus a plazéiert et an enger sauber Plastikszip-Schlësselbeutel, esou vill Loft wéi méiglech ausdrécken (ansonsten gëtt et schwäermen an net däischter ze schnell). Dann wäerte d'Täsch an der Schuel vu kalem Waasser droen. Äert Waasser drénken all 30 Minutten, bis d'Fleesch ewechgeholl huet. Eng Pond vu Fleesch ass dacks a 30 Minuten mat dëser Methode gefaellt, awer net méi wéi eng Stonn.
Fir de Prozess z'entwéckelen, trennen d'individuell Stécker oder Schnëtt vu Fleesch, soubal si se genuch ausgerullt hunn fir se auseneen ze zéien. Wann Dir méi wéi e Pättchen Fleesch drénke kënnt, da kanns du och Saachen ufänken andeems Dir d'Fleesch méi tëscht verschidde Kachen of kale Waasser oder getrennten Seiten vun enger gedeelter Spull zitt.
Mikrowellen Fleesch Thawing Method
Benotzt d'Ofrüstung vun der Mikrowelle (50% Macht) fir Äert Fleesch op enger Minoritéit ze verdréit. Déi meescht Mikrowellen erméiglechen Iech ze erfëtzen, wéivill Fong vum Fleesch, deen Dir braucht, ze degustéieren an automatesch d'Recommandéirung vun der Degrill ze berechnen fir Iech.
Gitt just eng Dier op Saachen, well d'Abtaascht kann séier iwwer d'Kiche goen. Dir musst musst ënnerhuelen, datt se de Fleesch opstellen, fir méi d'Verdauung ze kréien.
Kachen Fleesch ouni Daachen
Wann Dir eng ganz Türkei, Poulet, Schinken oder Braten, déi Dir braucht fir op den Table Haste ze kréie, ass Är Beste Wäert et ze killen aus engem frozenen Staat.
Et ass perfekt sécher fir frozen Fleesch ze koennen, awer et wäert ongeféier 50% méi laang daueren. Dat ass eng zimlech gutt Deal, wann Dir mengt, datt et normalerweis zwee Deeg daueren, fir e 10-Pound-Vogel am Frigo z'entwéckelen! Benotz just een Fleesch-Thermometer fir ze bestëmmen wann d'Fleesch eng sécher intern Temperatur erreecht ass. Hei ass wat Dir maacht:
- Chicken- 165 °
- Türkei - 165 °
- Beef, Pork, Veal, Lämmchen 145 °
- Ground Meat- 160 °
- Kach Ham- 140 °
- Ongebrach Ham- 165 °
* All Empfehlungen baséieren op aktuellt USDA Richtlinnen.
Verwenden Net dësen Thawing Methoden
Nieft Äre Fleesch op Raumtemperatur oder an engem këstleche Beräich wéi zB dobaussen, an der Garage oder Keller. Dës Bedingunge kënnen Bakterien ubréiwen, déi zu Liewensmëttelvergëftung entstoen.
Wat kann e falsche Fleeg ginn?
Bakterien déi d'Liewensmëttelvergëftung verursaache kann fänken um Fleesch méi ze vermëschen datt et iwwer de Kältemitteltemperatur gëtt. Et ass déi kälte Temperatur, déi se vu wuessen hält. Du wëlls net datt Är Iesse oder Fäert fir misste sinn, oder nach méi schlëmm. Praxis sécher Découvertechniken.