Léiert Wéi Frësch Pepper fir méi spéit eroflueden

Wann frësch Pabeeler an der Saison sinn, sinn se relativ prekär. Wann Dir e Gaart hutt, si se einfach ze wuessen an Dir kënnt sou vill wéi e Dutzend Pärpert vun all séiss Pärserkraaft a méi vu Planzen, déi kleng Pailletten erliewen. A watfir ass et Sënn fir e puer Ernärung ze frustéieren, sou datt Dir Pappen iwwerall am Wanter an der Hand waren.

Dir wäert iwwerrascht ginn, wéi frësch gefruer an entworfert Pfeffer hiren Aroma an och e puer vun der Crispness behalen.

Et ass och ganz einfach fir de Päiperleken fir spéider benotzt ze fréi . E puer Experten empfänken de Päiperleken a kochendem Waasser ze beweegen, ier se ewechgefriess ass, awer dat ass net wierklech néideg an nëmmen fir de Prozess weider. Amplaz ze schneiden a fréiere Pabeier direkt.

Wéi et Peppers fréiwerst

Dir kënnt zwee waarme Paprika a séiss Pärelen hunn andeems se se ofstëmmen. Prozess esou vill Paprika gläichzäiteg wéi Dir kënnt op d'Gesamt Arbechtskriibs reduzéieren. Gitt Är Pärelen, eng Schneidplat, e Cookieplack an d'Gefriërbuttek ze starten. Hei sinn déi Schrëtt:

1. Wäscht a dréit Är Paprika.
2. Sorten duerch d'Pfeffer a setzen se mat Schimmel oder weiche Flecken op. Dir kënnt an der Moyenne en Deel vun dëse Pärpere direkt benotze maachen, awer se ginn net gutt ewechgeheit.
3. Slice d'Pfeffer an d'Halschent, a fuere vun all de Saisons. Wann Dir déi waarme Pärservice veraarbecht, këmmeren är eppes vun der Öl aus Äert Gesiicht an Aen. Gitt Handschuesch wann néideg.
4. Als nächstes, Scheiwen vun de Päpp a wéi och ëmmer Gréisst a Form funktionnéiert am beschte fir Är Besoinen (Fettstreifen, dënn Bunnen, Réng, etc.).

1. Wann Dir gär hätt fir geschmaacht Puercher ze maachen, kënnt Dir souguer d'Paprika ganz afréieren. Nëmmen d'Schnaps ausgeschnidden, d'Somen ausgeschnidden a setzen d'Tops erëm zréck. Denkt drun, datt ganz Peffer vill Fraser Plaz huelen.
2. Räis d 'Pfefferen, maacht sécher datt se grëndlech mat engem Papiertuch do dra sinn. Déi trockener Pärelen sinn déi manner wahrscheinlech datt se leiden aus engem Gefriermarteg verbrennen .

1. Verdeelt d'Pärpstécker op engem Cookie Blat an enger eenzeger Schicht a fréiere se. Dëst behält Är Poppen aus dem Keelen zesummen an de Klengen.
2. Transferéiert d'gefruerte Peffer zu Gefriërstoffer. Benotz heftlech Gefriersbeamten a benotzen esou vill Loft wéi méiglech aus de Päckchen, fir ze hëllefen d'Geféierler ze verbrennen.

Tipps fir den Erfolleg

Fir Fréiseng baalen ze vermeiden , probéiert Är Pärwen innerhalb vu sechs Méint ewechzehuelen. Si wäert méi laang bleiwen, och wann et keng Sorgen mécht, wann et Iech méi laang brauch ze benotzen. Beim Ofsetzen vun de Pfeffer halen se se an der Réck vun der Tiefkühltruh, wou et ass déi käscht ass.

Peppers verléieren e puer vun hirer Crispness bei gefruerenen, also si si am beschten mat gekachte Rezepten benotzt. Awer wann de Verloscht vu Crispnessen Iech net stierzt, sinn se perfekt fir Zigaretten a Wécklungen un.

Wann Dir Pappen mat gefruerenen Pfeffer mécht, huelt se aus der Tiefkühltruh a brëckt si se ëmmer nach gefruer. Et gëtt keen Notwendeg, dës éischt auszetauschen, a si wäerten sou einfach sinn.