Wéi fréiere Strawberries fir all Joer ze benotzen

Wéi et Erdbeeren entstoen. Photo © Erin Huffstetler

Strawberries fréi schloofen. Kaaft e bannen am Juni, wann se se op déi bëllegst a léifste sinn; da fruie si fir d'ganzt Joer ze benotzen.

Schwiereg: einfach

Zäit néideg: Varia

Wat Dir braucht:

Hei ass Wéi:

  1. Wäermt d'Äerdbueren am këstleche Waasser, a se gedréchent.
  2. Sorten all beschiedegten Beeren an Trommel (Steng, Blieder, etc.).
  1. Hull d'Erdbeeren (dat ass lass fir d'Stämm ze bidden).
  2. Dann gitt d'Erdbeeren an enger eenzeger Schicht op engem Cookie Blat an setzen se an de Frigo.
  3. Sobald gefruerst gi, beweegen d'Beeren zu Fraserbeutel, a späichere se an der Tiefkühltruh bis se fäerdeg sinn fir se ze benotzen.

Strawberries bleiwen am Frigo ganz onbegrenzt, sinn awer am beschten wann se sech an sechs Méint ewechfalen.

Tipps:

  1. Invest zu engem Erdbeerhäuler. Si kaschten ganz wéineg, an d'Aarbecht schnell aus dem Stach erausgezunn. Si erreecht natierlech och keng Ofäll. Wann Dir d'Stämm mat engem Messer geschnidden hues, kënnt Dir zwëschen de Berry verléieren. Ech hunn e puer Erdbeeren Huller, also wann ech eng Tonne vu Beeren maachen, kann ech meng Famill hëllefen. Mäi Rat: Kaaft e Strawberry Huller fir all Persoun an Ärem Stot. Si huelen ganz kleng Plaz an enger Schub, sou datt Dir wierklech net ze vill hunn. Den alemodege Metal, Pincher Typ funktionnéiert gutt. Et ass wierklech net néideg, méi op e Fancier-Modell ze verbréngen.
  1. Ze beschäftegt ze kënnen? Frësst Äis Bebe now. Dann zitt se se eraus, wann Dir méi Zäit huet. Et wäert keen Afloss op d'Qualitéit vun Äre Maark oder Jelly un.
  2. Zu fruuchtfrëndlechen Erdbeeren gëtt am beschten an Rezepter benotzt. Verspriechen si a Smoothien, Backwaren, Glace oder Jam. Hei ass e einfachen Rezept fir Erdbeeren Popsikelen . Braucht méi Iddien? Kuckt dës allzego Rezepter un . Dir sidd sécher datt ee vu Beeren lauschtere geet, ier Dir all se vun hinnen kritt.
  1. Wann Dir vill Stroossbicher hutt, da ruffen d' Drénken vun hinnen . Si ginn manner Plaatz fir ze späicheren, a si wäerten eng wonnerbar Ergänzung fir Granola, Haferflëss a Kéiser. Si kënnen esouguer spéider rehydriert an an der Plaz vun de frësche Erdbeeren genannt ginn fir Rezepter.
  2. Kuckt d'Zuel vun Mystère Saachen an Ärem Gefrierser op, andeems Dir Är Päckchen mat den Inhalter an Datum schreiwt. Hei sinn e puer gratis, bedruckbare Gefriersetikett, déi Dir benotzt .
  3. Benotzt dës bedréckt Frustlëscht Inventar Lëscht uewen op deem wat an Ärer Frigo ass, also benotzt Dir Saachen un, ier si fréiergebrannt ginn.