Wéi et Eegelen fir méi spéit am Gebrauch kachen

Den ganzen Ee, Yolks a Whites an Eiswürfelfäegkeeten behaalen

Eier fanne während eng Zäit laang an Äre Frigoen bis op fënnef Wochen oder méi laang daueren, wa se besonnesch frësch waren, wann Dir se kaaft hutt. Allerdéngs, wann Dir mat méi Eeër méi stierft wéi Dir kënnt am nächste Mount oder méi benotzt, ass d'Gefillung e super Optioun.

Dir kënnt ganz Eeër, Eegenschaften oder Bloen erfëllen. Ofhängeg vun Äre Besoinen, kënnt Dir decidéieren fir Äert Ee ze trennen fir se ze flexiéieren. Dir kënnt ëmmer méi Flexibilitéit hunn, an Dir kënnt ëmmer d'Eegëer Remix remixen, wann Dir Är Rezept méi fir Eeër getrennt an als separat Deel.

Liest op fir ze léieren wéi een Eegelen, Eegelen oder Whites gutt zefriessen, sou datt Dir se spéit am Kachen benotze kënnt.

Fruucht Eeër

D'Äisgefrëscht ass ganz einfach. Dir braucht eng Schuel, Eiswürfelfächer, e Béier, an natierlech Är Eeër. An dann dës einfache Richtunge befollegt fir Äert Ee zefriessen.

1. Kuckt d'Muschelen an a fëllen Är Eeër an eng Schossel.
2. Gitt d'Whites an d'Eejacken un, bis se just knapp gemëscht ginn. Maacht Iech net méi méi wéi e klengen Loft an d'Geméis ze importéieren.
3. Géi d'Ee mat Mëschung an d'Eiswürfelfäeg ze schéissen. Dëst erlaabt Iech Portiounen ze fréihen, déi ongeféier hallef Eegeschoss sinn.
4. Place d'Eiswürfelfäeg oder Schlaagel an der Fraser bis d'Eeër gefruer sinn. Wann d'Ee "Kibbelen" schwéier sinn, huelt se aus der Lehm an hu se an enger Reißverschlësselung plastique.

Leider kanns du keng Eeër an der Schuel frësche loossen an du kanns se net mat hirem Eejus intakt friessen. Dofir kënnt Dir Är gefrueren Eeër net benotzen fir mat Eier sonneg opmaachen ze maachen.

Allerdéngs kënnt Dir se fir praktesch all aner Rezepter benotzen, dorënner Omeletts a Päckelcher.

Fréit Ee Egal Yolks a Wäissen

D'Äis gelies Ee Eegiel ass e klengen Tricker, well Eegiel vum Ee selwer eng Tendenz huet fir ze verdicken. Dir kënnt Zocker oder Salz benotzen fir dëst Problem ze vermeiden.

1. Kuckt d'Muschelen op a trennen d'Eejus aus den Eeër. Fannt Är Ee Joër an eng Schossel.

1. Gët d'Yolks däischter ze ginn, bis se flëssege sinn.
2. Wann Äert Eejäck an enger gudder Platen benotzt gëtt, fanne si 1/2 Teelstoun Salz fir all Zockerschaangen.
3. Wann Dir plangt d'Eeër fir Dessert Rezept benotzen, add 1 1/2 Teaspoon Zucker fir all Cup vun Ee.
4. Schrauwen de Joere an engem Eiswürfelfäeg, grad wéi Dir mat ganz Eeër gemaach hutt.

Ee Kubus ass dat selwecht wéi zwee Eegiel.

Eiser Schëlleren an der anerer Hand ass méi einfach: Wann Äert Eeër getrennt sinn, gitt einfach d'Wäiss an e Eiswürfelfäeg. Ee Kubus ass dat selwecht Zil Ee Ee.

Mat Ären Frozen Eeër

Eier, déi esou frustéiert ginn, gi virun e Joer an Ärer Fraser. Wann Dir e Rezept hutt, dee fir Eeër fuerdert, einfach d'korrekt Zuel vun Ee Kibberen aus Ärer Frigo Stau ze benotze mat de Richtlinnen déi virdru beschriwwe sinn, a erméiglechen et dem Frigo sech e Dag virzehuelen ier se se benotzen.