Possable Substitutes
- Vanillé extract oder Mandelgeschmack gemaach
Wat méchs de
Erops de Mandel-Extrait, deen zweemol esou vill Vanilleextrakt genannt huet. Dëst wäert den Aroma vum Rezept änneren, awer de Vanille soll gutt mat den anere Zutaten.
Den Almond-Extrait huet e vill méi konzentréiere Goût wéi Vanille, dofir musst Dir zweemol esou vill benotze fir de selwechte Effekt ze kréien.
Eng aner Optioun ass fir den Mandel-Extrait mat enger Mandel-aromatiséierter Likor, wéi Amaretto, ze ersetzen.
Awer Dir braucht Véier bis Aacht mol esou vill Likur, fir d'selwecht Mandelgeschmack am Rezept ze halen. Dat ass e wesentlecht Bump bei den naass Zutaten an Ärem Rezept, also muss Dir berücksichtegt, wéi dës Substitutioun de Produkt auswierkt. Tatsächlech kann et néideg sinn, op engem anere nuttegen Zutaten am Rezept zeréckzekréien fir d'extra Liquiditéit vum Likör z'erméiglechen.
Wann Dir kee Vanilleextrakt oder Mandel Likur op der Hand hutt, oder Dir probéiert d'Alkohol an deenen zwee ze vermeiden, gitt einfach den Extrait eraus. Et ännert den Aroma vum Äert Rezept ewech, awer Dir sollt nach ëmmer gutt Resultater kréien. Allgemeng, wann e Extrait ass an engem Rezept bezeechent gëtt, bréngt et net vill zu de Flëssegkeete bei der Rezept; Et ass just fir dee Bësse vu Geschmaach, dat et dréit.
Also, sollt Dir keng aner Anpassen op Äert Rezept maachen.
Wéi Dir Äert Mandel-Extract mécht
Och dëst hëlleft Iech net mat der Rezept, déi Dir am Moment fonktionnéiert, Dir kënnt och Äert Mandel-Extrait fir d'Zukunft maachen.
Et kann mat oder ouni Alkohol gemaach ginn, jee no Är Preferenz.
Fir e Stéck ze starten, e klengt Gänkeren e Dutzend Haut Mandel am Ofen (dëst hëlleft fir hir Aroma ze bréngen). Dann se schneiden se a kleng Stécker, a setzen se an engem Glasfässer oder Container. Gitt eng Wopen Vodka iwwert hinnen, wann Dir gären eppes Alkohol-baséiert Extrait. Gitt eng Pokal Glycerin vun Nahrungsergänzungsmëttelen iwwer si, wann Dir gär e alkalolegen Extrakt gitt.
Fëllt dann den Container a bitt d'Extrait fir e puer Méint ze developpéieren ier Dir se benotzt. Regelméisseg ofgeschaaft fir den optimalen Aroma ze garantéieren. Äre selwergemaachte Extrait ass net esou staark - als kommerziell Mandelmattrakt geschmackt, wat éischter mat bitter Mandel-Ueleg gemaach gëtt, awer et ass nach ëmmer Wäert ze bilden.
Hei ass méi Informatiounen iwwer d'net-alkoholistesch Extrakter , ënnert anerem Detailer, wou Dir Glycerin vun Nahrungsergänzung fannen kann.
Wann Dir probéiert Alkohol ganz ze vermeiden, kuckt dës Lëscht vun Alkoholenaustauschunge fir Kachen a Baken , a wann Dir versicht, Nëss ze vermeiden, kuckt dës Lëscht vun Mettensubstitutiounen un .