Kanns de Fësch ze refractéieren?

Äntwert Äert Jo, mee Regele Applikatioun

Wann Dir e puer Fësch hutt, déi däischter ass, awer nie fir sech ze kachen oder e groussen Iwwerreschter nach eng grouss Mahlzeit oder zesummen zesummeschaffen, da kënnt Dir wonneren datt et sécher ass ze refractéieren fir ze spéit ze kachen oder ze réforméieren. Dir wëllt net d'Liewensmëttel verschléissen, awer Dir wëllt och net sécher Fëschbedierfungen maachen wann se seeschued betrëfft. Hei ass wéi et sécher gemaach gëtt.

Wéi sécher ze fruuchtgefrëscht Seafood

Kale oder ongemaacht Fësch, déi an de Kältekapp gewaart gouf, kann sécher verfloss ginn.

Mee et ginn e puer Opfaassungen: Fir Frëschheet ze behalen, Äis Fësch ze brennen an e puer Deeg ofgeraumt an definitiv net alles wat méi wéi 2 Stonnen verlassen - oder eng Stonn wann d'Temperatur méi wéi 90 Grad Fahrenheit ass. Dir wäert wahrscheinlech net iergendeng Probleemer mat der Regel sinn, wann Dir Iech um Dënschdegs iessen géift kucken, awer wann Dir Fësch op enger Party servéiert, musst Dir just d'Wieder bleiwen, wann Dir sécher sidd, dës Zäitlimit ze erhalen. Natierlech kënnt Dir d'Fëscherecher net iessen, wann Dir mengt datt Dir dës Zäitlimit überschritt huet. Awer de Fësch ass deier, an et kann iergendwéi schmerzhaalen, datt Dir ewechgeet, Dir wëlle sécher net selwer (oder soss een an Ärem Stot) fir Risiko fir Liewensmëttelvergëftung ze stellen. Erënnert ëmmer op der Säit vu Vorsicht, wann et iessen. D'USDA huet dës Richtlinnen e Grond.

Wéi Package Fish for Freezing

Huelt Iech e bëssen Versuergung, wéi Dir Är Fësch fir de Frigo verpackt, an Dir wäert vill méi glécklech sinn mat der Qualitéit wann Dir se méi spéit erauszitt.

Loft ass Feind Nr 1 vun gefruerene Liewensmëttel. Et ass d'Ursaache fir d'Frigoen ze brennen. Also ëmklappen Är Fësch am Fréisengerpapier oder e Gefriersack. D'déck Schicht hëlleft der Loft aus ze halen. Wann Dir eng Gefriersbeutel benotzt, dréit d'iwwerschoss d'Loft aus der Tasche duer, ier Dir d'Dichtkapsel erofgeet, kann e weidere goege Wee fir Gefréierer ze verbrennen .

Wéi eng Täsch a Verwenden vu Këschtfrënn

D'Gefill vun Liewensmëttel bewahrt et an hirem aktuellen Zoustand, awer et fiert d'Auer net zréck. Also wann Är Fësch op e Frigo sëtzt fir e puer Deeg ier Dir decidéiert huet, se ze refrieren, musst Dir se probéieren ze benotzen, sou séier wéi et erofgeholl gëtt wéi méiglech. Huelt e Plang fir Äre Fësch, ier Dir et aus der Fraser rullt, fir datt Dir se fäerdeg bréngt et ze benotzen, soubal et fäerdeg ass.

Bemierkung: Refronzier Fësch kënnt e bëssche trocken méi wéi normal. Dëst ass wéinst dem zweeten Thawing Zyklus.

Fir méi iwwer Refraienz Liewensmëttel ze léieren, préift d'USDA's Websäit, USDA: Safe Food Handling

Obwuel et OK, fir Fësch ze fréi an ze bremsen, gi puer Liewensmëttel déi Dir net fräisetzt .