Eng Thrifty Trick déi d'Tomatener Sauce a Paste dreht
Et ass einfach fir Tomaten Päerd ze lafen an et schéngt ëmmer richteg ze passéieren wann Dir se braucht. D'Gutt Noriicht ass datt et schonn eng einfach Léisung fir Är Problem an Ärer Kichen ass. Benotzt een vun dësen Tricks fir Geld ze spueren an eng aner Rees an de Buttek ze vermeiden.
Zutaten
Essentiell Tomatenpasta ass Tomatenooss, déi bis zu der Liichtkraaft reduzéiert ass bis d'Liquiditéit ofgekillt an eng déck Paste geformt ginn. Dee eenzegen Ingrédement deen Dir wierklech braucht, ass Tomatenoss.
Et kann eng Konserve oder eng frësch Tomatenoss ass, déi Dir doheem gemaacht hutt .
Virbereedung
Fir Äert Séiss an eng Paste ze verwandelen, einfach Tomatenooss an eng Pan ze hëtzen. Loosst et simmer a rëm uphall, bis et ëm d'Halschent reduzéiert gëtt. Dëst sollt ongeféier 10 Minutten daueren an ongeféier 7 Onzeppele vun enger Paste vun enger 15-Unze Kuss vu Sauce produzéieren. Déi duerchschnëttlech kleng Kuch Tomatenpasta ass 6 Unze ginn, also maachen Anpassungen fir Äert Rezept ze passen.
Dëst kann e bëssi prozess sinn, well d'Sauce blo. Fir vermeide Splitter iwwer all är Kichen ze benotzen, benotzt Dir e Splatter-Bildschirm op der Säit vun Ärer Pan. Wann Dir keng hutt, kann e Feinstéier-Tranche schaffen wann et grouss genuch ass fir d'Pan ze bannen. Wann Dir keng Option hutt, reduzéieren ech d'Hëtzt, sou datt d'Sauce net vill méi bläul a geduldig ass, well et e bësse méi laang daueren wäert ginn fir ze reduzéieren.
Konserve oder frësch Tomaten
Et ass och Zait wou Dir keng Tomato-Sauce oder Pâtisserie an der Speisfuerderung hutt. Wann Dir frësch oder kaalt Tomaten hutt, kanns de déi benotzt hunn.
Fir dës Method mëschte Tomaten zu Ärem Mixer oder Nahrungs-Prozesser, bis si glat sinn. Huelt dës Pure an eng Pan an hëtzt et op den Uewergang mat der selweschter Methode fir Tomatosooss. Et wäert wahrscheinlech zwou oder dräi Mol esou laang da fir ze reduzéieren, awer et wäert sech schliisslech zu enger Paste dreemen.
Afréieren Äer Paste
Tomato Paste gëtt oft an ganz klenge Quantitéiten benotzt, sou datt Dir vill ze vill gemaach hutt.
Anstatt dat ze verduebelen, fréi driwwer fir d'Rescht ze frustéieren, sou datt Dir op d'nächst Kéier wou Dir et braucht. Dëst ass eng gutt Iddi souwisou Dir kënnt Är homegrown Tomaten an eng Sauce a Paste maachen a vermeiden kaafen dës Dosen am Buttek.
Wann dës Ofkillung ofgekillt ass, transportéiert Är Tomato Paste Frostkäscht oder e weideren Gefrierfachbehälter. Maacht sécher datt mindestens e Zoll Headspace fir Expansioun erlaabt ass. Fir kleng Feeler ze fruie d'Paste an d'Eiswürfelfächer dann transferéieren se an e Plastiksfriessbucks ze frustéieren. Fir déi bescht Qualitéit, gebrauchen d'Paste bannent engem Joer.