Genéisst selwergemaachte Tomato-Sauce ouni all d'Aarbecht. Dës crockpot Rezept erfordert keen Peeling, Sären oder Ceren, a schmaacht besser wéi alles wat Dir am Geschäft kaaft kaafen. Just liesen all d'Ingredienten an den crockpot, a vergiessen. Keen Skandéieren iwwert den Uewen.
Prep Time: 5 min
Cook Zäit: 8 Stonnen (oder méi)
Zutaten
- 4 Liter Tomaten Hei si déi Top Tomaten fir Sauce
- 2 Knuewelekklammer
- 1/2 vun engem grousse Zwiebel, gehackt
- 1/2 Tsp. Oregano
- 1/2 Tsp. Basil
- 1-1 / 2 Tsp. Zocker
- 1/2 Tsp. Salz
- 1/2 Tsp. Pabeier
Virbereedung
1. Schéiss all d'Ingredienten an de Crock Pot (déi Tomaten kënnen ganz sinn).
2. Deckt a kacht méi niddereg fir méi Stonne bis ze rëm gelidden.
3. Wann d'Tomaten zerbrach hunn, entdecken se; a kachen dréinen, bis Dir op déi gewënschte Konsequenz kënnt (erwaart et op d'mannst 8 Stonnen). D'Kach Zäit hänkt of, wéi vill Waasser am Tomaten ass. Wann et e waarmen Summer war, da gëtt et méi laang fir d'Sauce ze verdicken.
Pâté Tomaten kooperéieren normalerweis déi schnellsten, well se manner Waasser an Inhalt hunn.
4. Fir grott tomaten Sauce: Huelt d'Tomate-Skins a Kerne aus der Sauce wéi et Cook ass (dat ass wat ech maachen). Fir glat Tomatenooss: Fuer d'fäerdeg Sauce duerch eng Liewensmëttel Mill. Wann Dir keng Liewensmëttel Millioun hutt, d 'Tomate-Kerne eraus. Dann ginn d'Sauce e schnelle Spinn an engem Mixer oder Nährprozess.
5. Fetteg Tomaten-Séiss zu Griicheland passen, këmmeren sech net op de Kappraum ze fëllen.
Ausgab: (4) 1/2 Pënt oder (2) Pënten
Fir Äert Sauce kënnt:
Ee Eewenlaf vu Buedemësse vun Zitrounejus un all Pitt; zwou Eeschtlëschten op all Quart. Déi modern Tomaten si net sauer wéi se virdru waren, also ass et drëm fir e sécher Këndelen essentiel.
Waasserbad kann e Puder fir 35 Minutten, Quarts fir 40 Minutten. Referendum am National Center for Food Conservation fir méi iwwer d'aktuell Recommandatiounen ze léieren.
Fir Äert Sauce:
Erlaabt et ze cool. Fuert dann op d'Gefriessersafe oder d'Säck ze transportéieren an setzen se an de Frigo.
Benotzt Äert Séiss am Joer, fir déi bescht Qualitéit. Verdroen et am Frigoen iwwer d'Nuecht, oder beschleunegen den Prozess duerch Täschen an der Mikrowelle.
Tipps:
- Fir den optimalen Aroma, caramelize d'Zwiebelen a Knuewel an e bësse Olivebeem op den Uewen, ier Dir se op den crockpot kënnt.
- Fannt Är Tomaten aus dem Gaart réckelen? Just frisst se bis se genuch sinn fir d'Soße ze maachen. Si kënne ganz an der Tiefkühltruhe goën a mol net ufinn ze ginn, ier se an de crockpot goen. Dëst ass och e gudde Wee fir ze goen, wann Dir kuerz ass. Just fréiss de Tomaten bis Dir Zäit hutt fir d'Sauce maachen ze widmen.
- Gitt Iech Ären Tomato-Sauce op den Héichwaasser? Hei ass e step-by-step Tutorial fir Iech duerch den Prozess ze huelen.
- Huet vill Tomaten op Ären Hänn? Benotzt e puer vun hinnen, fir selwergebakent Tomatenpasta , Tomato Juice a Salsa ze maachen.