12 Gemeinsam Schouss Dir kënnt Ernärung an Iessen

Forage gratis Fruucht an Ärem eegene Gaart

Hutt Unkrut? Dann, Dir hutt Mëttegiessen! Kuckt méi no un d'Uebst an Ärem Gaart wuessen an Dir fannt dat vill vun hinnen ass essenziell, lecker a nëtzlech.

D'Pflanzen erofhuelen déi vill vu Leit betraff ass Unkrut ass e perfekte Wee fir Är Famill ze vermeiden, ouni datt Sue keng Suen hunn. D'Planzen sinn richteg do an Ärem eegene Gaart, an dat ass e super Gebrauch fir eppes, wat normalerweis als Nuisance betraff ass.

Gitt d'Wuessbuden loosst a spuert Geld an der selwechter Zäit - wat konnt méi eng interessant Persoun wëlle maachen?

Weed Harvesting Tips

Nodeems Dir Äert Forager fir den Dinner zréckgeet, da sidd Dir e puer Saachen déi Dir wësst.

  • 01 - Blackberries

    Essbare Parts: Fruucht, Blieder a Wuerzelen

    Wéini bis Harvest: Spéit Sommet

    Verwäertung: Äert hir frësch, gebraucht a Stécker, Siropen a Backwaren, oder fréiere Brommeren fir spéider benotzt. Fëllt Blieder oder Rootbark fir Téi ze maachen.

  • 02 - Burdock

    Essbare Parts: Roots a Stiele

    Wann de Harvest: Fréi bis zum Réckgang

    Uwendungen: Mat Stachelbeweegungen an Artikele Herzen benotzen. Kachen Wurscht a Zoppen a Kasserol benotzen.

  • 03 - Cattails

    Essbare Parts: Schéiss, Blummen a Pollen

    Wéini bis Harvest: Spéit Fritt

    Verstinn: Eischte geschnidden shoots raw an an Zaloten, addéieren se ze fruuten oder genéissen ze genéissen. Boil jonk weiblech Blumenkouelen a iessen se wéi Mais. Pollen benotzt an der Plaz Miel.

  • 04 - Chicory

    Essbare Parts: Blummen, Blieder a Wuerzelen

    Wann de Harvest: Fréijoer bis Herbst, awer Blieder a Blummen sinn am beschte wann jonk jonkt.

    Uwendung: Fëllt d'Zicorie vun der selwechter Manéier, déi Dir Pissen hätt benotzt.

  • 05 - Dandeliounen

    Essbare Parts: Blummen, Blieder a Wuerzelen

    Wann de Harvest: Fréijoer bis Herbst, awer Blieder a Blummen sinn am beschte wann jonk jonkt.

    Verkeefer: Fëllt Blieder a Blumme raw zu Salaten. Saute der Blieder. Vergiesst Dierft Wäin oder Jelly aus de Bléien. Benotzt d 'Wurzele fir e Kaffersaatz ze maachen.

  • 06 - Japanesch Knotweed

    Essbar Een Deel: Jonge schéisst

    Wann Dir un Harvest: Fréijoer Fréijoër virum Planzewelt hëlt.

    Uwendungsmoossname: Verwielt Staumauer fir Rhubarb. Steam et. Füidd et op Zoppen, benotze se fir Stau, oder probéiert et an d'Bakteren Dessert ze probéieren.

  • 07 - Lämmche Quartiere

    Essbare Parts: Blat a Stämm

    Wann d'Harvest: Mëtt vun der Fréi bis zum Enn vum Fall

    Verstinn: Raw fir Zaloten. Saute an als Geméis servéieren. Benotzt Plaz vun der Spinat.

  • 08 - Plantain

    Essbare Parts: Blat a Somen

    Wann de Harvest: Fréi bis zum Réckgang

    Uwendung: Fügt jonk Blieder un Zaloten. Saute méi al Blieder. D'Iessen sinn rau oder reesséiert.

  • 09 - Purslane

    Essbare Parts: Blat, Stamm, Blummen a Somen

    Wann de Harvest: Summer

    Verwäertung: Raw fir Saloten addéieren oder Zoppen an Zoppen. Kuk oder Saute.

  • 10 - Roude Klouschter

    Essbare Parts: Blummen

    Wann de Harvest: Enn Frueh bis zum Summer

    Verstinn: Raw fir Zaloten. Gepill fir Téi. Drénken an Zoppen.

  • 11 - Stinging Nettle

    Essbare Parts: Jonge Stamm a Blieder (nom kachen)

    Wann de Harvest: Fréijoër

    Uwendlech: Blieder mussen gekacht ginn fir fir Stéck Haare ze zerstéieren. Benotzt an Zoppen, Nuddelen oder aner gekachte Gerichten. Gepill fir Téi.

  • 12 - Wild Violet

    Essbare Parts: Blummen a Blieder

    Wann de Harvest: Fréijoër

    Verwäertung: Zousatz op Zaloten. Benotzt Atop wéi Gebaier als Deko.