Blackberries sinn nëmmen an der Saison fir e puer Wochen. Huelt e bësse wéi Dir et. Da fréi eent vun Ärer Ernte, a spéit am Joer ze genéissen.
Schwieregkeet:
Einfach
Zäit néideg:
Varies
Wat Dir braucht:
- Blackberries
- Eng Colander
- Waasser
- E Cookie Blat
- Fraser Bags (oder e weideren Geféiercover-Container)
Hei ass Wéi:
- Gidd Är Blackberries an enger Koler, a spull Kéiss Waasser. Schütze sou vill Waasser wéi Dir kënnt.
- Bréng all Stëbs, Blieder oder beschiedegt Beeren aus. Och alleng oder iwwer ripe Beeren hannerlooss.
- Verbreed d 'Bromberen op engem Cookie Blat an enger eenzeger Schicht. Dann stänneg den Tablett am Frigo. Dëst ass bekannt als Blitzfässer, a garantéiert datt d'Beeren individuell fréi stellen anstatt grouss an onbehandlungbar Klappen.
Wann d'Beeren gefruer sinn, bréngt se an e Gefriersack oder e weideren Geféiercafesafe mat Ärem Choix. Label de Container; da gidd Äre Bierg am Frigo.
Fir Fréiseng baalen ze vermeiden, probéiert Är Blackberry innerhalb vu sechs Méint ze benotzen. Awer net schwätzt, wann et Iech méi laang ass wéi dat, fir Iech duerch de Stroum ze schaffen. Si wäert ëmmer méi lecker sinn.
Fannt ze benotzen Är frëschen Blackberries
- Benotzt Är gefruerene Blackberries fir Schwoer, Smoothies, Blackberry Pancakes oder Muffins ze maachen. Et ass net néideg, fir Äre Beeren zuerst ze ginn. Just beweegt se mat de Rescht vun Ären Zutaten, a weider mat Ärem Rezept. Gefruerene Beeren hunn eng Tendenz ugebuede ginn an änneren d'Faarf vum Batter. Wann dat eng Sorge ass, klappt Är Blaubeeren mat e puer vun der Miel vum Rezept aus, ier Dir se an d'Rescht vun den Zutaten fëllen. Dëst hëlleft hir Jusen ze enthalen, sou datt all Faarwe blesséiert ass minimal. Probéiert net fir de Batter méi ze maache wéi Dir musst d'Faarwe blesséieren.
- Wann Dir keng Zäit fir de Kaméisch am Summer ze maachen, benotzen Är gefrorene Bromberen, fir e puer ze maachen. Just get genuch genug Beeren aus fir e packt, a gitt Är regelméisseg Rezept. Et gitt e bësse wéi gutt wéi Jam mat frësche Beeren.
- Wann Dir Är Beeren an Top-Getreid, Hëftem, Joghurt oder e fäerdegen Backen gutt benotzen wëllt, einfach d'Oeh op der Fruucht ustinn. Gefruerene Beeren ginn Juicer als frësch Beeren, also erwähnt datt verschidde Faarwen och hei bléien. Dëst wahrscheinlech net wichteg ass, wann Dir se mat Getreid an Haferfläsch ze addéieren, mee et kann méi eng Bedenken hunn, wann Dir se benotzt fir d'Top vun engem Kuch ze dekoréieren. Spuere se a patting se trocken kënne hëllefen, d'Faarf ze verréngeren, awer et wäert et net komplett ofschléissen.