Dräi Methoden fir e Jar Jar ze testen
Egal ob Dir nei Kaffi nei oder an engem erfreetem Profi sidd, musst Dir jidderen Kranke testen fir datt et richteg zougänglech ass. D'Fro ass: Wéi weess Dir, ob Är Griicher verséchert sinn? Hei sinn d'Schrëtt vun der USDA recommandéiert.
Cooling the Jars
Den Rookie-Feeler net méi fir d'Banden ze schrauwen wann Dir Är Krounen aus dem Kanner erausgeet a si sinn nach ëmmer hei. Dat kann d'Dichtung stéieren an zu verscheene Dichtungen féieren.
Et ass okay wann d'Bands während der Veraarbechtung e bëssen geläscht hunn.
Loosst d'Géier bei Raumtemperatur ongeféier 12 Stonne killen an bis zu 24 Stonnen, ier Dir d'Seillunge testen. Dir kënnt wahrscheinlech feststellen datt den Niveau vum Inhalt méi niddereg wéi wann Dir d'Griich verpackt hutt. Dëst soll erwaart ginn. Loosst Iech net verleegnen, d'Gären an dësem Punkt opzemaachen a méi iessen. Dat géing de Siegel bremsen, an Dir musst jidder jären, deen Dir opgemaach huet, zréckzezéien .
Test Canning Jar Seals
Eemol op d'mannst 12 Stonnen ass vergaang, kënnt Dir d'Schrauwen bidden. Elo ass d'Zäit, d'Seillunge vun all Jar. Et gi verschidde Methoden déi Dir benotzt.
Jar Seal Testing Method 1: D'Press
Eng richteg versiegelte Glasdeckel springt net wann Dir op d'Fënster gedréckt. Benotzt e Fanger fir d'Mëtt vum Deckel ze drécken.
- Sealed: Et gëtt kee geäntwert wann Dir op d'Säit dréckt. Dë Krach ass gutt fir Späicher.
- Offline: De Deckel fiert wann Dir den Fanger ophëlt. Dë Krach muss opgestallt ginn.
Jar Seal Testing Method 2: De Spoon Tap
Dës Methode sti fir Är Oueren, also ass et besser benotzt ginn, wann Dir normale Gerüchter hutt. Well d'Loft ofgeschaaft gouf vum Dëppe an et ass e Vakuum, de Wannen soll e klengen, héichgebauten klingende Klang ginn wann et geklappt gëtt. Gitt de Krunndeckel a Knapp mam Enn vun engem Metallelöffel.
- Sealed: Et gëtt e héichklingender Klingend Klang, wann de Deckel mat engem Metallel opgemaach gëtt.
- Offalsaach: Et ass en dumpfe Sound, wann Dir den Deckel mat engem Löffel opmaacht. Allerdéngs konnt dëst och vu Liewensmëttel verursaacht ginn, déi um Enn vum Deckel geklappt hunn. Wann Dir net sécher sidd, en een vun den aneren zwee Methoden benotzen fir de Kranke sécher ze versécheren.
Jar Seal Testing Method 3: Dir sicht eng Concave Lid
Als Schlad ass versiegelt, e Vakuum gëtt erstallt, an de Deckel gëtt ofgeschnidden a bildt eng flachkonkeleg Depressioun vum äusseren Rand an d'Mëtt. Fir dëst ze testen, halen de Jär Niveau mat Ärem Aen, a kuckt no, fir den Deckel ze garantéieren, deen déif Richtung Zentrum steet.
- Sealed: Den Depp däppt an d'Mëtt; et ass konkave sinn.
- Offen ass: De Deckel ass flaach, oder gëtt opgeriicht. Wann Dir dat gesitt, da muss dee Behälter widderhëlt ginn.
Ausdrécke oder Uwendung vu Jare Gefaart datt se net geschitt ass
Géif net Spillplaz. Wann Dir Verdächtegen jidderen Krank ass net geschloe ginn, späichere se an Ärem Kältekierer fir e puer Deeg ze benotzen, fräis de Inhalt (an engem Gefrierserversichelbehälter) oder veraarbecht se erëm.
Virun der Veraarbechtung deelt den Deckel a misst kontrolléieren, datt de Kroun keng Nicken oder aner Defekte am Rand ass, déi eventuell verursaacht hunn, net richteg ze versiegeln. Wann de Krunn erauskuckt, huelt en neie Deckel op ( Konnappliewe kann net verwäert ginn ) a verännert et innerhalb 24 Stonnen.
Duerno kontrolléiert Dir et ze kucken ob et verséchert ass.
Sidd Dir verifizéiert datt Är Glidder korrekt verséchert sinn, kënne si bei Raumtemperatur gespäichert ginn, mat oder ouni hiren Bands. Hei sinn e puer kollaborativ Etiketten déi Dir benotzt ka benotzen fir Äert Kricher ze markéieren. Wann Dir eppes Ungewëssens merkt, wann Dir e Glasfäeg aus Konserven (heiansdo een, deen sech als versiegelt) geprägt huet, verloosst. Et ass net de Risiko.