Geld späicheren a frëschen Botter als Bonus kréien
Et ass e schnelle a einfache Prozess, deen zu der frëschste Schminkkëscht denkt, déi Dir fonnt hutt. Probéier et erëm an du wäerts ëmgeschnidden wann Dir e bëssen Geld spueren, deen oft d'Verschwendung gitt.
Zutaten
Och wann d' héiche Crème ass deen eenzegen Ingredienten deen Dir braucht, ass et am beschten fir Smart ze lounen.
Äre Bottermilch wäert et besser maachen wann Dir eng Crème vermeit déi ultra-pasteuriséiert ass. De regelméissege pasteuriséierte Crème huet e frëschen Geschmaach, well et net déi extrem héich Temperaturen ausgesat ass, déi am "Ultra-Pasteurisatioun" benotzt ginn. Et kann méi schwéier fonnt ginn, awer et wäert et wäert.
Virbereedung
Fir eng kleng Partie vun hausgemaache Buedemmilch ze maachen, fëllt en Iwersteng mat schwerer Crème. Schreift den Deckel op engem festen (e Kanneak funktionnéiert gutt fir dësen Zweck). Stuf de Schlaach op a dréint. No puer Minutten wäert d'Crème drënner ginn an a gedréckt Crème maachen.
Bleift rëselt bis déi gefrëschene Crème duerch e gieler Globus ersat gëtt (dat ass Botter) an eng getrennte Flëss (dat ass d'Buttermilk). Géi d'Buttermilk aus dem Stéck, a benotzt se an all Recette, déi et erfëllt oder drénken se grad wéi se an de olden Deeg gemaach hunn.
Dat ass vill Schrecken, awer et mécht den Trick wann Dir e bësse Bottermilk brauch.
Wann Dir eng méi grouss Charg brauch, gitt d'härzlech Crème a Mischer a schloe se mat héijer Geschwindegkeet. Et wäert och éischt a Crisp Creme viru bréngen, awer wann Dir häert, gëtt et an Botter a Bottermilch.
Maacht d 'Botter net
De wierklech nullen Deel iwwer dësen Trick ass datt Dir zwee Zutaten zur selwechter Zäit maacht.
Et gëtt keen Notwendeg, datt d'Botter zu Offall gefall ass, Dir musst just e bëssen veraarbecht maachen fir et brauchbar ze maachen.
Kneet d'getrennte Botter ënnert kale Waasser fir e puer Minutten fir all aner Blummen ze drénken. Et wäert ganz séier verwinnt wann Dir dëse Wee versprëcht. Dann sëlen Är Botter wann Dir et gäre wëllt a späicheren an de Frigo, bis Dir se fäeg ass ze benotzen. Homemade Botter huet e relativ kuerz Haltlaf, also genéisst se an e puer Deeg.
Zwee Arten vu Buttermilk
Geschäft gekauft Buttermilk ass net echt Liëwensmëttel. Amplaz vu Schwaarzer Creme, ass et aus Fettgepeiwer Mëllech gemaach ginn déi duerch Sakramid bäigebaut gëtt, sou wéi Yoghurt. Technesch ass dës Zort Buttermilk als kultivéiert Buttermilk bezeechent.
D'Prozesser benotze fir eng zimlech grouss Differenz tëscht deenen zwee. Kultivéiert Botter ass séiss a huet eng déck Konsequenz. Real Botterilch ass séiss a vill méi dënn.
Vläicht ass den gréissten Ënnerscheed, datt d'Kultivumm Buttermilk ass acidesch ass. Wann Dir un engem Backen gutt funktionnéiert, wat fir Bottermilk fuerdert, wéi e traditionell irrelechste Soda-Brout Rezept, musst Dir festgehalen a gespäichert ze halen.
An dëse Rezepter ass kultivéiert Buttermilk méi wéi wahrscheinlech d'Backpulver aktivéiert. Dat ass eppes dat ech richteg Buttermilk net maachen.
D'Gutt Noriicht ass datt Dir och e kultivéierte Buttermilk Ersatz mécht . Alles wat Dir braucht fir dësen Rezept ass Mëllech a Zitrounejus oder Essig.
Powdered Buttermilk
Wann Dir d'Mëllech regelméisseg hutt, awer normalerweis net héich Schimmel sinn, ass et eng aner Optioun. Bleiwen einfach Puder Buttermilk op der Hand an Dir kënnt e Potenzial ofgeschaaft wann Dir et braucht.
Kaaft Puder Buttermilk op Amazon