Zutaten
Wann Dir Mais, Bakpulver an Salz an Ärer Speisekammer hutt, kënnt Dir Är eegent Autoe këmmeren.
De Cornmeal kann entweder gelb oder wäiss sinn.
Dëst ass dee selwechten Trick, dee benotzt gëtt fir selwer Miwwelen ze maachen . Et ass net néideg, dës Spezialist Zutaten ze jäizen, besonnesch wann Dir se net oft benotzt.
De Schlësselwierder ass de Bakpulver, deen als Paschtag aget, deen d'Gebacken erakënnt. Gitt sécher datt et frësch ass. Bakéierpulver huet eng Haltbarkeet vun 9 bis 12 Méint an et ass einfach fir Frëschheet ze testen. Einfach eng Teaspoon fir eng Taass heiss Waasser a wann et se fiert, ass et ëmmer gutt. Wann Dir dës Reaktioun net kritt, ass et Zäit, e Ersatz ze kaafen.
Virbereedung
Fir eng Téi mam Selbstmierkmal ze bilden, mix 1 Mais Cornmeal, 1 1/2 Teaspoon Bakpulver a 1/2 1/2 Zeilponsalz zesummen an eng Schossel. Benotzt et direkt oder späichert et an engem luchtdichter Container, bis Dir et braucht.
Maacht e grousse Batch
Dëse Rezept ass e Cousin fir ze verdoppelen, tripléieren oder souguer véierpelt. Füus de e grousse Kanister vu selbststännegem Cornmeal a wäert Iech ëmmer op der Hand sinn.
Hei sinn d'Miessungen déi Dir braucht méi grousser Batch maachen ze maachen:
- Fir 2 Téi Opfaassung: 1 Dësch Äert Backpulver a 1 Teelöffel Salz
- Fir 3 Drénken Cornmeal: add 1 1/2 Dësch Iessen Bakbecher a 1 1/2 Teaspoon Salz
- Fir 4 Téi Opfaassung: 2 Icedëppe Bakpulver a 2 Teaspoon Salz
- Fir 5 Drénken Mailliand: add 2 1/2 Dësch Iessen Bakbrauch a 2 1/2 Teaspoon Salz
- Fir 6 Drénken Cornmeal: add 3 Icedëpaken Bakbout a 3 Teaspoon Salz
Self-Rising Cornmeal Mix
Maillot Maisstëf ass vu verschiddene Miwwele Miwwele verschieden. Den Ënnerscheed ass datt d' Mëschung Miel gëtt. Doubelt de Scheck fir ze kucken wat eet Äre Rezept rufft.
Wann Dir Äert Rezept selwer selwer Maismeedchen brauch brauch, da kënnt Dir dat maachen. Einfach 3 Séisspueter allgemeng Miel iessen mat dem Rezept uewen. Wann Dir eng méi grouss Partnerschaft maacht, erënnere wéi 3 Dësch Miel Miel fir all 1 Coupe Cornmeal hinzu ginn.
Storage Tipps
Selbstzouwen Maissteem halen sech op d'mannst sechs Méint am Kühlschrëft. Dir kënnt et och bei Raumtemperatur an der Speisegeschäft speichern, awer Dir musst wahrscheinlech e bëssen eroflueden. Awer dat ass déi schéin Saachen, déi et selwer mécht. Dir kënnt et virstellen wéi néideg fir Maisebraten, Maishënn oder schmuelen Welpen, a keng Suergen iwwer dat et schlecht ass oder d'Kiche mat engem extra Zutat.