Hei ass et einfach, et ass d'Selbststännegkeet.
Zutaten
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1-1 / 2 Tsp Bakpulver
- 1/2 Bäis Salz
Virbereedung
1. Verbannen all d'Ingredienten. Fuert dann e Schnapp- oder Mielsafter, fir se grëndlech ze gemëschen.
2. Verwende direkt oder späicheren an engem loftdichter Container fir spéider benotzt. Är hausgemaachte selwermoleg Miel hält fir Méint. Gitt sécher datt de Container gezeechent gëtt, also hues du et net mat enger aner Miel vermëschen.
Wëllt Dir e méi grouss Batch maachen?
Just duebel, dräif oder véier de Rezept fir esou vill selbststänneg Miel ze kreéiere wéi Dir braucht.
Hei sinn e puer Messungen fir Iech ze starten:
Fir zwee Téi Mehl: add 1 Tbsp Bakpulver a 1 Béier Salz
Fir dräi Kéiere Miel: add 1-1 / 2 Tbsp Bakpulver a 1-1 / 2 Boss Salz
Fir four Tonnen Miel: add 2 Tablop Bakpulver a 2 Bypillen
Fir fënnef Couvert Mehl: add 2-1 / 2 Tbsp Bakpulver a 2-1 / 2 Boss Salz
Fir sechs Cups Miel: add 3 Drëpsen Bakbout a 3 Böse Salz
Wéi dësen Self Self Rising Recipe vergläicht mat Store-Bought
D'Miwwel Miel, déi Dir am Geschäft kaaft, ass éischter mat mëllen Weess gemaach, wat e méi nidderegen Protein huet wéi dee héicht Weess benotzt fir all Zilsetzung Miel ze maachen.
Selbstmoleg Miel ass normalerweis 8,5% -10,5% Protein, wann d'Allzweckmiel méi zu 10-12% läit. Dëst bedeit datt Är hausgemaachte selwermieregend Miel (mat allem Zweckméisse gemaach gëtt) wäert wahrscheinlech e méi héije Protein-Inhalt wéi Dir benotzt. Wat heescht dat fir Äre Backwaren? Net vill.
Dir kaerkannt datt Äert Kichelcher an aner Backwaren e bësse méi ongerecht ginn wéi normal, mä déi meescht Leit fanne sech den Ënnerscheed net ka beweegt.
Wéi gesell fir d'Self-Rising Flour
Wann Dir Är Self-Rising Mehl ze verléieren an der Rezepter schaffe wëllt, ass et wichteg, et an engem luchttrappen Container ze speiwen an an engem kille drëchene Plaz ze maachen, sou datt Äre Bakpulver net fréi eng aktivéiert. Dat Backpulver ass responsabel fir d'Gebaier u sech ze erhéijen.
Wousst Dir, Dir kënnt Self-Rising Cornmeal maachen, och?
Et ass sou einfach wéi méiglech ze maachen an wéi de Self-Rising Miel Rezept just fir dräi Zutaten.
Méi flour Substitute Recipes
Wann Dir Är Pantheie net mat engem Bunch vu Spezialmillen füllt, déi Dir nëmmen eemol oder zweemol am Joer benotzt, einfach Peitsche ersat, wann Dir e Rezept hutt, deen eppes Fanger als all-purpose Miel nennt. Hei sinn e puer Mielwechsele fir an Äert Arsenal ze stecken: