Wéi gespaart Pears fir Wanter

Pears vläicht nëmmen an der Saison eemol pro Joer, awer si wäerte fir ville Méint bleiwen, wann Dir se gutt korrekt kritt. Gitt einfach dës einfache Späicherweis.

Schwiereg: einfach

Zäit néideg: Minimal

Wat Dir braucht:

• Pears
• E Frigo oder Kockelwaasser

Wat méchs de:

1. Wielt de richteg Béi.
   Wanter Birnen Sortien si beschten am langfristeg Lagerung. Wann Dir Är Béi fir méi wéi e puer Wochen spezialiséiert hutt, wielt e Wanter Birger wéi Anjou, Bosch, Comice oder Wanter Nelis. Bartlett Birnen sinn net e Béier, awer si kënnen och laang Zäit gelagert ginn.

1. Kuckt Iech op déi richteg Zäit.
   Fillt Är Béi, wann se al a sinn awer net reift. Si wäert hir Reifung maachen, nodeems se ewech geholl goufen.

   Tipp: Wann d'Bären einfach aus dem Bam erauszéien, da si se wahrscheinlech bereet ze ginn erauszefannen.

2. Halt Är Béi bei der korrekter Temperatur.
   Bauen Är Béi op 30 Grad (a bei 85-90% Feuchtigkeit), oder esou no bei deem wéi Dir kënnt. Et ass méi kalmer wéi dat, an d'Fruucht gëtt beschiedegt; et waarm ass, et gëtt méi séier wéi Dir wëllt. Wann Dir e fréie Frigider hutt (oder e Raum an Ärem normale Frigo ersetzen kann), ass dat idealer Plaz fir d'Fruucht ze stäifen.

   Bartletts bleift bei dëser Temperatur fir 2-3 Méint, Wanter Birnen fir 3-5 Méint.

   Pears hunn eigentlech d'Zäit ze verbréngen an der Kältekäschte fir ze richteg ze raffelen, sou datt Äre Bartlett Birnen op mannst 1-2 Deeg am Frigo an Är Wanterpuren 2-6 Wochen kritt, ier Dir iwwerhaapt net denkt, wéi Dir erausgeet.
3. Ripen d'Béi bei Raumtemperatur.
   Wann d'Zäit korrekt Zäit ass passéiert, bréngen d'Pearen esou ewech wéi Dir et braucht a se viru puer Deeg bei Raumtemperatur setzen - 4-5 Deeg fir Bartletts, 5-7 Deeg fir Bosch a Comice, 7- 10 Deeg fir Anjou. Déi lues Biren sinn an der Kältekaskerei, dest méi séier si si ripen nodeems se erausgezunn sinn. Braucht Dir den Reifstandsprozess ze beschleunegen? Bleift Är Béi an enger Pappebeutel mat engem reenen Apfel oder e Bananen.

1. Kuckt fir ze kucken, ob Är Béi preparéiert iesst.
   Test fir Päiperien duerch Dréck am Hals vun der Birne mat Ärem Daumen. Wann et ënner dem Drock gëtt, ass Äre Béier reift a preparéiert ze iessen.
2. Kuckt fir verwinnt Béi.
   Kontrollen Är Béi vun Zäit zu Zäit a jiddefalls déi Zeechen vu Verschlechterung oder Schued ze verréngeren, sou datt se net de Rescht vun de Béi behalen, déi Dir geséchert.

Méi Saachen déi Dir maacht mat Pears

Wann Dir léiwer Är Béi eroffalen? Gitt einfach dës einfache Gefriessecher .

Wëllt Dir eppes mat Äre Béi hunn? Probéiert selwer selwergemaachte Pearbett , Bireng fraser Stau oder Biers Sauce . All dräi Rezepter sinn einfach a delikat.

Maacht Pärel aus dem Buttek oder vum Bauer Maart, an net bereet ze benotzen? Verloscht se an de Frigoen, an si sollten weider 3-5 Deeg bleiwen