Caraway Seeds
Cumin a Caraway sinn souwuel an der Péitersfamilie. Si si gläicht am Ausser a mam Goût, obwuel de Kyumin e staarkt, waarm Schlof huet. Kuerzen Zorten an der Plaz vu Keimzéngstéck benotzen, oder gemengt Kärgewier an der Plaz vum Buedemerkumm. Fänkt mat halwen esou vill wéi d'Rezept rufft, a passen upward fir Äre Goût anzeschätzen.
Dës Ersatzstécker sollt net d'Faarf vun Ärem Rezept hunn.
Ground Coriander
Als aneren Member vun der Péitersfamill, Kasseroll ass eng aner Optioun, obwuel se se benotze fir de Goût vun Ärem Rezept ze änneren. Et huet den erdehnen, Zitronengeschmack vum Kumär, mä fillt d'Hëtzt. Fänkt mat halwen esou vill Käranderer un. Da frot emol, e bësse Chili-Pulver ze addéieren fir d'Hëtzt erëm ze addéieren.
Chili Powder
Cumin ass ee vun den Haaptzutaten am Chili-Pulver, sou datt et als Ersatzproduktioun benotzt gëtt, e puer Kumine zréck an Äre Rezept ze kréien. Well Chili Pulver typesch och Paprika, Cayenne Pfeffer, Knoblauchpudder, Zonpuder a Oregano bezeechent , sollt Dir berücksichte wéi dës Zutaten an Ärem Rezept funktionnéieren. Si beaflossen d'Goût, awer si änneren d'Faarf och. Cumin huet eng nësseg braune Faarf, déi meescht Chili-Puders sinn rout. Benotzt d'Hallef dat wat genannt gëtt, sou datt Dir net méi iwwer d'Hëtzt kënnt. Dir kënnt ëmmer méi méi maachen.
Garam Masala
Dës indische Gewürzmëschung beinhalt eng gesond Dosis vu Kumumin. Et schreift normalerweis och Kärander, Kardamom, Schwaarz, Zimt, Nuechte a Muskatn , deen e komplexen Aroma schafft deen eeler, séiss, zitrusesch a würzig ass. De Faarwen ass ganz ähnlech wéi dee vum Kumumm, sou datt et net Äert Äert Äert Rezept erënnert.
Hallschent esou vill ass erëm eng gutt Plaz fir ze starten. Et ass méi einfach ze addéieren wéi et ze subtrahéieren.
Curry Powder
D'Ingrediente vum Currypudder variéieren, mee d'Kumm huët ëmmer staark. Een typesche Currypuder beinhalt och Koriander, Kukmir, Ingwer, Senne, Fangereekraaft, schwaarzt Pärp an Zimt. Dës Krediter verroden e Buedem, séissen a würzegen Aroma, wat de Currypuder ubitt. Wann Dir dës Ersatzstécker entscheet, schéngt wéi am beschte fir Äre Rezept ze sinn, wësst datt et d'Faarf relativ wéineg ännere wäert. Kuerzem ass helleg gelicht. Benotzt d'Halschent wat gefrot gëtt an unzepassen.
Taco Saisie Mix
D'Ingredienten am Taco-Wonsch sinn ganz ähnlech mat denen am Chili-Pulver. Zousätzlech u Cumin, kann Dir Chili-Pulver, Paprika, Knueweis-Pulver, Zonpuder, Oregano, zerdréckte roude Pfefferegléck, Päffer a Salz erwarten. Sech sécher d'Konsequenze vun deem leschte Zutat. Shop-gekachte Taco-Sauermixe tendéieren eng fair genuch Salz. Dir fannt et vläicht néideg fir d'Quantitéit vum Salz ze reduzéieren, deen an Ärem Rezept genannt gëtt fir d'Extra ze kompenséieren datt Dir dobäigesat gëtt. An nach eng Kéier: Fänkt mat der halwer der Verfaassung unzefänken, sou datt Dir de Rezept fir Äert Geschmaach gewéckelt.
Hutt Kumumm Saach, mee Need Ground Cumin?
Pop se an engem Kaffi / Gewürzmëttelen a gitt hinnen en schnelle Whirl.
Ee Eeelkrees vu Keimstäre sëtzt ongeféier 3/4 Teufel vu Buedemerkumm.