Awer déi meescht vun eis wëllen net mat eise hart verdéngen Dollar fir eppes wat mir net wierklech brauchen.
Dir kënnt Äert Gezeechenteieren erofsetzen. Maacht et op e Weekend an zéien se bis zum nächste Kéier wann Dir et braucht. Poultry ofsaachen ass näischt wéi eng Mëschung vu verschidde gemeinsame Kraider, déi Dir scho wahrscheinlech schonn an Ärer Pantäer oder am Gaart wuessen. Dir wäert Sue späicheren a gemengt Iech selwer zesummen, a -ou besser - Dir kënnt de Rezept fir d'Geschmaach vun Ärer Famill individuell opmaachen.
Wat Dir braucht Dir
Gitt Iech e Pëtz an Ärem Gewierzaack oder déi Ecke vun Ärem Schrank, wou Dir all Är Aromaen an Kraider hält. Sidd Dir e puer getrockene marjoram fonnt? Räis, Péitert, Salbei, Roserei a Thymian? Wéi iwwer Oniogenpudder?
Wann Är Äntwert jo fir all déi vun deene genanntenen ass, sidd Dir all. Wann Dir jo nach emol oder zweemol gesot hutt, ass et net vill. Och wann Dir de Maart kaaft hunn fir een oder méi vun dësen getréchent Kraider ze kafen, ginn Dir ëmmer nach finanziell erauskommen, well Dir se fir vill Rezepter virkënnt, déi net méi fir Är Gefligzaarbecht sinn.
Benotzt zwee Deeler vun all de Marjoram, de Pastor, an de Petersilie un engem Deel Salbei. De Thymian ass eng Affär vum perséinleche Geschmaach, awer iergendwou tëschent een an zwee Deeler ass gutt. Gitt Luucht op dem Rosmariest a Zännpuder, well se e bësse méi iwwerwältegend sinn - ausser wann Dir Är Famill natierlech wëllt.
Virbereedung
Plaz all dës Gewierzer an eng Schossel a vermësche se zesumme.
Dir musst et net overdo. Just réckgängeg ze laang genuch, datt d'Mëschung ganz der selweschter Faarf a Beschaffenheet ass. Dir kënnt de Gefliiss erofhuelen mat engem Mörser a Pëllen ze grindelen, wann Dir eng méi puderäich Konsequenz mécht oder se an e Liewensmëttelprozess pulséiert. Dir kënnt och eng Kaffisleedung oder e Gewürzmëttler benotzen.
Spuert d'Saisie fir d'Zukunft
Op Lager e Gefliiss ze verduerwen an engem luesen Container wéi e Glasfässer, enger Gewierfläsch oder enger dichtbare Plastiksong. Et sollt einfach bis dräi Joer bleiwen, awer dat baséiert op dem Alter vun den eelste Gewiir, deen Dir an der Mëschung benotzt. Wann de Rosemary schon 30 Méint an Ärem Schatz liest, da gëtt de Frist kuerzer. A selbstverständlech ass et ëmmer besser, Kräider a méi fréi wéi spéit ze benotzen.
Dir wëllt och d'Besteierung an engem drëchenen, däischter, coolem Plaatz behalen ze hale fir säin Haltlager ze verlängeren. Vergewëssert Iech et ze markéieren, sou datt Dir net zoufälleg Fehler fehlt fir eppes aneres.
Variatiounen fir Poultry Saisiegemengen
Dëst ass en zimlech basic Geflügelpumpe Rezepter. Wann Dir net all déi Kravenn huet, déi hei uewen erwähnt sinn, fillt Dir Iech just déi benotzt, déi Dir hutt, wann Dir net wëllt eraus goen a méi kaaft. Et wäert nach ëmmer genuch Kräfte fir Äert Türkei, Stuff, Zopp oder alles ofsécheren, deen Dir et dobäigesetzt.
Poultry Wäissrussin ass ganz verzeien.
Dir kënnt och Kraider verloosse fir datt Dir d'Betrieber net gefällt oder eropgeet oder verringeren, sou datt de Rezept méi wéi Ären Goût entsprécht. Et gi vill Kräider a Gewierz, Dir kënnt och Äert Rezepter selwer benotzen, z. B. Sellerie, Muskat, Ingwer, Cayenne, Paprika, Koriander, Basil, Schwaarz, Knoblauchpuder, Knuewsal Salz oder Selleriesalz.
Wann Dir eng Liiblingsmarke vu Gefloss ass, deen Dir kaaft kaafen, kuckt op de Label fir ze kucken wat Kraider a Gewierer et ennert.
Benotzt Kräuter a Gewierze vun Ärem Gaart
Wann Dir Kräider aus Ärem Gaart benotzen wëllt, ob si se drëms drénken. Dëst kann erreechbar ginn, andeems se se an engem waarmen, drëschene Fleck hängen, duerch en Dehyddréier laafen oder se an enger Ofenscheet op déi klengste Temperatur setzen.
Wann Dir décidéiert mat den Ofen ze goen, kuckt d'Kraider un, fir datt se net verbrennen. Et brauch net ganz laang ze dréchen, well se sou dënn sinn.
Aner Kräuter / Spice Miwwelen déi Dir selwer ka maachen
Homemade Gewierze kënnen ganz grouss Geschenze maachen, besonnesch wann Dir se aus Kräider mécht, déi Dir selwer gewachsen ass. Flaschen Är Mëschung an deelen mat Frënn a Famill. Hei sinn e puer aner Dir genéissen: