Bescht Alternativen mat a ouni Melas oder Mais
Zutaten
Dir musst Maichsirop oder Melasses brauchen.
Virbereedung
Dëst ass déi einfachst a bescht Léisung, andeems Dir e bësse Maisirop oder Melasses an Ärer Spezifesch. Just mëch zesummen dräi Muerem Maarsirop an engem Deel Melasses mëschen. Dir kënnt dat an d'Plaz vum donkelen Maisirop benotzen fir an Ärem Rezept.
Dunks Maisirop ass meeschtens aus déiselwecht Zutaten wéi hell Maisirop, mat Zousatz vum Raffiner Zucker, deen eng Art Melasses ass. Et ass de Raffiner Zucker, deen donkel Maisirop d'Dunkelheet an de Karamell-Melasses Aroma gëtt. Mat Melasses fir liicht Maarsirop ze molen, du wäers de Goût zitéieren.
Méi Ersatzstécker fir Dark Corn Syrup
Wann Dir kee léiwen Maiesirop oder Dir versicht, Maulstsirrup all zesummen ze benotzen, benotzen eng vun dësen op senger Plaz:
- Einfach Zockersirop: Wann Dir Melasses hutt, awer Dir hutt kee liicht Maisirop, kënnt Dir e einfachen Zocker Sirup maachen fir den Maisirop vu leckerem Mais ze ersetzen . Kaf 1 Zocker vum wäisser Zocker a 1 Bong waarm Waasser maachen. Erlaabt et ze cool. Et wäert e akzeptablen Ersatz sinn. Dat ersetzt 1 Tack Liicht Maisirop, awer de Volume ass ganz anescht. Benotzt d'Véierelstop vun einfachen Zocker Sirup, fir d'1 Tack Liichtmoies Sirup an der Original Substitution ze ersetzen. Füüch e Véierel Schëlter Melasses fir en donkel Mais Sirup Ersatz ze maachen. Dir musst Iech Flëssegkeeten an Ärem Rezept justifiéieren.
- Hunneg: Dir kënnt och Honet als Ersatz fir hell Maarsirop benotzen. Et wäert séisser sinn wéi de Maisch Sirop, also musst Dir e puer Anpastunge fir Äert Rezept maachen fir d'zousätzlech Séisses ze berücksichtegen. Fügt een Deel vun Melasses zu dräi Deeler vum Hunn ze addéieren fir eng donkel Mais syrup Ersatz ze maachen.
Wann Dir keng Melasses benotzt, benotze dës Ersatzsystemer fir donkel Maisirop:
- Braun Zucker: Braun Zucker enthält e puer Melasses . Maacht e einfachen Zocker Sirup aus brong Zucker a Waasser, an Dir kritt e puer vun deem Melasses Goût deen Dir hutt. De Karo recommandéiert 1 1/4 Toune braune Zucker opgeléist an dräi bis véier Dëscher Waasser. Dëst Rezept stinn aus der Firma, déi de bekannteste donkelen Maisirop.
- Maple aromatiséierter Sirop: Dëst ass meeschtens Maisirop vu Sirup mat Ahornaarm. Si kann fir donkelen Maisirop an enger Prise ersat ginn. Är Rezept wäert e Cornflake-Geschmaach maachen anstatt e Melassesaroma, awer dat kann beweise wéi gutt. Wéi fannt Dir de Maple mat den anere Zutaten an Ärem Rezept? A wann d'Geschmackskombinatioun gutt fir Iech kléngt, ginn et e puer Versuch.