Substituéiert frësch an getrocknegt Marjoram
Dir kënnt e frësche marjoram ersetzen fir getrocknegt a viraff. Benotzt eng Teaspoon getréid marjoram fir all Dëschdeeg frësche marjoram am Rezept.
Eng Unze vu getrockenen Marjoram entsprécht 3/4 Couck frësche Marjoram.
Besser Substitut fir Marjoram
Wann Dir weder frësch oder getrockneg marjoram ass, ass den noosten Ersatz fir Oregano . Et ass bezuelt mat Marjoram a huet e ähnlechen Geschmacksprofil. Allerdéngs ass de Gouvernement vun Oregano staark ginn, also benotze zwee Drëttel esou vill datt se Är Rezept iwwerzeegen. Et wär besser, fir frëschen Oregan fir frësch marjoram a getoosseg Oeggan fir getrockene marjoram ersetzen, awer benotzt manner vun dem Oregano op all Säit.
Substitution Chart - Oregano fir Marjoram
| Benotzt dëse grousse Oregon | ... fir dëse vill Marjoram |
| 2/3 Eeërbecher | 1 Eeërbecher |
| 1/2 Teaspoon | 3/4 Teaspoon |
| 1/3 Teaspoon | 1/2 Teaspoon |
| 1/6 Eeërbecher | 1/4 Teaspoon |
D'Marjoram ass festgestallt ginn, datt séiss a méi mëller ass wéi d'Oregano. Et huet eng séiss Pinien a Zitrusgeschmack. Béid Oregano a Marjoram si vun der Gattung Origanum , an si sinn vun der Mënzfamill. Allerdéngs fannt Dir dat, fir Ären Goût, Oregano e vill méi italienesche Geschmaachprofil, wéi Dir Dir an dem Gericht gesitt Dir Dir preparéiert.
Während zwee a Mëttelmierden, tierkesch a nordafrikanesch Platen agesat ginn, kënnt Dir Är Goût schreiwe "Pizza"! Dofir musst Dir manner Oregano benotzen, Dir wëllt et och méi grouss maachen wéi d'proposéiert Substitutionssituatioun.
Aner Auswiesselunge fir Marjoram
Dir kënnt probéiert de marjoram ersaat fir an Ärem Rezept ze bezuelen mat enger gläiche Quantitéit Salär, Thymian, Summerspeich oder Basil.
Wann Äre Rezept fir frësch marjoram gefuerdert ass, ass déi éischt Auswiel déi frësch Ersatzréit ze benotzen. Och, wann et dréckt fir getrocknt ass, benotzt de getrocknete Ersatz.
Dir kënnt marjoram bei verschiddenen Gewürzmëschten entdecken an Dir kënnt se an Ärem Rezept probéieren, wann Dir se ze kréien. Dozou gehéieren d'Herbes de Provence, za'atar, d'Gefligzwässer oder déi italienesch Vergieung.
En erfollegresche Substitut maachen
Wann Dir marjoram bei engem vertraute Rezept brauchs, schmaacht wéi Dir goe kucke wéi d'Ersatzstécker den Aroma verwierkt. Dir kënnt op eng nei Variatioun trëtt, déi Dir besser wéi déi ursprénglech. Elo kënnt Dir ufänken a soen datt Dir en geheimen Zänn hutt.
Et ass méi trickier wann Dir versicht, eng net gemenkerlech Platen ze maachen. Dir wësst net wéi et soll schmaachen, well Dir wësst net ob Är Substitutioun Succès ass oder net. Dir kënnt gär d'Resultat erreechen, awer wann Dir eng regional Spezialitéit uginn hutt, kënnt Dir weg aus der Mark, wann een deen se vertraut hutt mat engem Goût.
Dir kënnt d'Besonnesch Sonndes Sonnemann Äre Schwiereg verbréngen. An dësem Fall wäerte se sécher sinn, op de Buttek an d'Geschäft ze goen an e puer Marjoram ze sichen wéi d'Risiken ze veränneren.