Potato Varieties behalen
Planung fir Kartoffel am Wanter ze speparéieren? Wann Dir wëllt datt se frësch bis zum Fréiën bleiwen, gitt sécher datt Dir Sorten variéieren. Hei sinn e puer gutt Zorten, fir ze wuessen oder ze kafen:
Yukon Gold
Kennebec
Russet
Katahdin
Rouden Pontiac
Yellow Finn
Wann Dir op eng Kartoffelvuesse komm sidd, déi Dir net vertraut ass, kënnt Dir dës Punkte benotzen fir ze soen, wéi gutt et ass wahrscheinlech ze halen:
Harvest Time: - spéit Kartoffelvariétë (déi méi wéi 90 Deeg méi laang daueren) normalerwäert am Besëtz
D'Dicke vum Haut - décke geschniddene Kartoffel späichere besser wéi dënnem Hautkrater Kartoffel
D'Wichtegkeet vu heefeg Kartoffel
Kartoffel mussen geheelt ginn, ier se a Lager gesat ginn. Dëst bewirkt d'Skins ze verstäerken, a verdeelt hir Storesliewens staark. Wann Dir Kaf vun enger Bauer oder Spuer mat Vollkataplanz kaaft, däerf dëse Schrëtt schonns sou ëm Iech këmmeren (och wann et keen Schued fir ze froen). Nei Gromperen (dh all Gromperen, déi virdrun mat der Reife gesammelt ginn) sinn net fir laangfristeg Lagerung zougemaach. Gitt d'Häerz Zäit a genéisst se se direkt.
Kartoffel ze benotzen richteg
Potatoen mat Fleesch ginn méi séier a Späicheren verschlechtert, och wann se Diversitéit bewäerten, also préift Är Uebst op d'Käschte gutt un, ier Dir decidéiert watfir ze späicheren.
E coolt, feindlecht, donkel Lagerhaus ass immens wichteg fir eng erfollegräich laangfristeg Lagerung. Fir Informatiounen iwwert wéi Dir Äre Kaffispezialiséierungssäll opbaut, passen op:
Mat Äre Potatoen benotzen
E puer Späicherkartoffel halen laang wéi anerer. Zäit an Erfahrung erlaaben Iech déi verschidden Zorte benotzen fir d'éischt, awer am Prinzip zielt fir Är Rotkorner déi éischt z'iwwerpréiwen, sou wéi d'Tendenz fir déi éischt ze sprächen.
Kontrollen Äre Crème regelméisseg, a jidderzäit mat der Schimmel entsuergt. Och huelt all déi, déi gekräizt hunn, sou datt se keng aner Gromperen ronderëm si vermëschen.
Wann Dir vill Potatoen déi gekippt oder gréng gedréckt sinn, ass et e Indiz, datt Är Lagerkonditiounen manner wéi ideal sinn. Tweak Är Stockmethoden fir de Problem anzehalen.