Jo, mä et gi verschidde wichteg Regelen fir ze verfollegen
Benotzt-By Date
Eng Manéier fir e vernifizéierte Notzen ze bestëmmen ass vu véier bis fënnef Wochen aus dem Datum ze zielen, wann d'Eeër gereinegt a verpakt goufen. D'Departement fir Landwirtschaft verlaangt all verdeelt Eeër un hirem Packdatum - Deen Dag datt d'Ee gi wäscht, verdeelt an an de Ee Container gestemmt op de Karton. Dir kënnt et normalerweis op ee vun den Enthungen, net wäit vun dem Verkeefer / Datum oder Verfallsdatum. Et gëtt als julianescht Datum bezeechent, also wäert et eng dreilechzig Nummer sinn. Den 1. Januar wären als 001 an 31. Dezember gelacht ginn als 365.
Fir Äert komplizéiert ze maachen, kann de Pakdatum am Ufank oder Enn vun der Planzenzuel ugesinn ginn. Just kuckt fir d'dreidimensionale Zuel an der Sequenz an Dir hutt Är Packdatum.
Waassertest
Eng aner Manéier fir ze bestëmmen wann Är Eeër nach ëmmer gutt sinn ze testen. Fir dësen Test fëllt eng Schuel mat kale Waasser an setzen Äert éischt Ee am Buedem. Wann d'Ee op der Uewerfläch sinkt, et ass frësch.
Wann d'Ee ofgitt op den Ënnerhalt, awer op säin Punkt steet, ass et nach ëmmer gutt, awer muss gebraucht ginn. Wann d'Ee op d'Uewe fléisst op, verloosse se. Wieder de Test mam Rest vun den Eeër an Ärem Karton.
Proper Storage
Eegele musse gespaart gespäichert ginn, fir datt d'Haftversécherung méi héich ass. Ee Eeër ze verwerfen, déi e Geroch oder Faarf entwéckelt hunn, och wann se net erwaart hunn, datt hir Erwaardungsdatum erwaart gëtt.
D'FDA huet spezifesch Regelen fir d'Ee ze speichern, och:
- Benotzt hart gekachten Eeër (an der Schuel oder geschält) innerhalb enger Woch nom Koeler.
- Benotzt gefruerene Eeër bannent engem Joer. Eier sollen net an seng Muschel gefruerst ginn. Fir all Eeër ze killen, Schlësselmolken a Whiten zesummen ze briechen. Ee Blécker kann och vun engem selwer gefruer sinn.
- Frigouert heemlech gekachten Eeegällen killen a benotzen se bannen dräi bis véier Deeg.
D'Agence proposéiert och datt wann Dir eng grouss Zuel vu héige Réckreschter enthalen hutt, zerwéiert se et an e puer flaach Container, sou datt se séier ofkillt.
Tipps a Tipps
Zousätzlech fir ze wëssen wéi laang Äert Eier sécher si iessen, kann et sinn hëllefreich wann ech méi wëssen:
- Wéi fréiere Eeër
- Verwäertung fir Äert Bléien an Eelken
- Gutt Eeër Ersatz
A fanne keng Eeër aus, wann Dir Bluttplazen an hinnen entdeckt. Blann an engem Ee ze fannen, schéngt e bësse brutal ze sinn an e Grond fir ze dréinen, awer et ass wierklech komplett sécher ze iessen.