De richte Wee fir d'Miel beim Haus ze retten

Follegt Regele fir Fruucht a Fruucht ze behalen

Wann Dir just dës Saach vu Miel an der Speisbeweegbett stitt wann Dir et vum Geschäft kritt, da wäert et net laang daueren, wéi et soll sinn, an et kéint Bugs errechen. Yuck! Léiert wéi Dir Är Miel richteg gutt spezialiséiert hutt, well et dauert Méint (oder Joer) méi laang.

Affinéierten Mëschungen

Raffinéiert Méi sinn all Zwecker, Brout, Kuch, a selwer riichten Miel. Hei ass de beschten Wee fir ze speiwen:

1. Plaz mat der Miel am Frigo fir 48 Stonnen fir all Weidéier oder Insekten Eeër ze kill, déi eventuell kënne sinn.

1. Versteet et an e Nahrungsfähegkeete (Plastik oder Glas) mat engem enge Dichtkapp. Dëst wäert Är Miel vun der Absorption vun der Feuchtigkeit halen an datt d'Insekten an aner Schued ka keng kritt. Et wäert och Är Miel Ofhale vu Geridder a Goûten vun aneren Liewensmëttel oder Produkter, déi no bei der Géigend gespaart sinn.
2. Léiert Är Miel an engem kale, drëschene Plaze vum Sonneliicht. Miel hält bis zu 6 Méint an der Kanteschtel.

3. Wann Dir Är Miel laang halen wëllt, späichere se am Frigo. Et wäert méi laang daueren, awer am beschten am Joer. Och wa et fréit gefrot gëtt, kënnt Dir nëmmen wat Dir braucht. Et ass net néideg, dat ze verdauen oder bréngen et op Raumtemperatur.

Ganze Kach an aner Speziale Flëss

Vollkorn Miel ass komplett Weess, Eat, Reis, Roggen, Mutt an Zorten Sorten. Hei ass et wéi et gespaart ass:

1. Fruucht der Miel a fëllen se op e luchtdichter Container, wéi et hei beschriwwe gëtt.

1. Halt et an de Frigo oder e Gefrierschrank. Déi héije Niveaue vun natierlechen Ueleg an der Miel maachen et ze séier racidéieren wann et bei Raumtemperatur gelagert gëtt.

Wann Dir Är Miel ersetzt

Soulaang Är Miel räusse schmaacht a gutt schmaacht, et ass ëmmer gutt. Awer definitiv zielt et sou séier wéi Dir e Qualitéit vu Récktrëtt bemierkt.

Et gëtt näischt, wat Dir maache kënnt fir et erëm ze bréngen, nodeems d'Ueleger ufänken ze widderstoen.

Méi Storage Tipps

• Maacht net Kombinatioun nei aal al Versioun vu Miel. Dëst wäert den Haltlaf vun der neie Miel verkierzen.
• Wann Är Haus net Klimaanlag huet, füre Är Miel op de Frigo oder e Gefrierszester am Summer.
• Gitt den Datum op der Miel, wann Dir se kaaft fir datt Dir wësst wéi laang Dir et hutt.
• Gitt sécher datt Dir de Mueres op de Container schreift. Et ass einfach, all dës Container Miel ze vermëschen.

Miel Substituter

Wann Dir e Rezept hutt fir eng Art Miel, déi Dir regelméisseg benotzt, fannt Dir wann Dir e Ersatz sinn, deen Dir op senger Plaz benotzt. Et wäert dech retten, datt Dir e Mëllech Miel kaaft hutt an ze späicheren.

Hei sinn e puer Ersatzstécker fir ze checken:

• Wéi Dir Self Rising Mehl maachen
• Brout Miel Substitute
• Kuch Mehl Substitute
• Pastry Flour Substitute
• Semolina Miel Substitute