Wann Dir gäre Liewensmettel am grénge kaaft, musst Dir wëssen, wéi mir Liewensmëttel gréisstendeels spezialiséiert hunn. Well Dir net wëllt Saachen fir schlecht ze ginn, ier Dir se benotzt, an Dir definitiv net wëllt Schued probéieren fir Iech selwer ze schafen. Also kucke mer op déi richteg Manéier, alles aus frësch Produkter op Gegrillt a Fleesch am Groussen ze speparen.
01 - Fruucht a Geméis
Vill Fallen Uebst a Geméis - Äppel, Béi, Zwiebelen, Kartoffel, Winterkierch - si ideal fir laangfristeg Spezien. Kuckt einfach eng cool, däischter Plaz fir se ze späicheren, a si wäerte fir Méint bleiwen.
Wéi gespaart
Aner Uebst a Geméis braucht frueht, gedréchent oder kaaft, wann Dir se fir de laange Wee ze speiwe. Mä dee Geschmaach vum Summer an der Mëtt vum Wanter mécht et gutt de Effort.
Wéi fréiere se
- Äppel
- Bananen
- Rüschen
- Brommeren
- d 'Liiblingsiessen
- Broccoli
- Mais
- gréng Bounen
- okra
- zwibbele ginn
- Béi
- Kürbis
- Spaghetti Kader
- Summerkierch
Wéi Dir Fruucht a Geméis mat engem Dehydrator benotzt
Wéi kann
02 - Fleesch
03 - Getreid
Fruucht Miel, brong Reis an aner Kachen, wann Dir se kënnt, fir all Insekt Eeër ze kill, déi et lo sinn (yuck!). Dann se se an d'Loft-enge Container ze vervollen, ier Dir se an Är Pantheika ofgëtt. Wann Dir d'Zëmmer an Ärer Fraser hutt, behalen se do. Ganze Kriisen gi rang mat Raumtemperatur an enger Saach vu Méint, mais bleift am Frigo unzehuelen.
04 - Nëss
Déi héich Uelegstéck vun Nëss verursaacht se séier ranzeg, well et ass besser fir se an der Fréisenger ze speichern, wann Dir Plaz huet. De Frigo ass Äert nächste bescht Wette. A wann Dir se se absolut an der Speisbeweeghaus speichern, lass se se an der Shell, bis Dir se preparéiere se ze iessen.
05 - Mëllech a Eeër
Mëllech, Kéis an Eeër kënnen net als éischt wat Dir mengt wann et ëm e Kaf goe kënnt, awer wann Dir d'Gefillterhalter erspueren kann, ass et definitiv ze wuëlen wann Dir e gudde Verkeef kaaft.
Wéi fréiere se
Pulvermol Mëllech hält fir 18 Méint an der Kant, also kaafen nëmmen wat Dir mat enger vernifizbarer Zäit kann benotzen. Hei sinn e puer Tipps fir den Haltelzuch ze verlängeren an Iech ze hëllefen ze bestëmmen, wann et Zäit ass ze ersetzen.
A Mëllech ass net dat eenzegt wat Dir ka Puderform kaaft. Huelt Puder Botter , Sourcreme, Heavy Crème an Eeër an Är Lager, also hues du ëmmer e puer op der Hand.
06 - Kräuter a Gewierzer
Getrockene Kraider (hausgemaach oder kaaft kaaft) wäerte fir Joer behalen, awer sinn am beschten am éischte Joer no hirer Qualitéit getrocknet. Also, opgestallt ginn.
Gitt Iech frësch Kraider? Da fëllt Ären Frigoeur wann se an der Saison sinn. Si wäert onbeständeg bleiwen.
Wéi fréiere se
07 - Drock Beans
Kaaft kaaft esou vill Bounen wéi Dir am Laaf vun engem Joer benotzt. Aler Bohnen huelen méi laang ze drenken an ze kuken, a si kënne ni komplett komplett erweideren.
08 - Kaafen wat Dir benotzt. Benotzt Wat Dir maacht.
Et ass einfach ze verginn wann Dir en Schlecht kaaft. Den Stick op d'Fudder, déi Dir kennt Är Famill iessen, a kafen se an Quantitéiten déi Dir wësst, datt se ufänken iessen. E 50-Päck Bagger Miel wäert Iech net Sue spueren, wann keen an Ärer Famill bäizebräizt, an Dir sidd um Enn vum Joer 49 Päischelcher.
Et ass och clever fir d'Haltlib fir Liewensmëttelen ze beurteilen beim Ëmgankelung vu wéi vill ze kaafen:
- D'Regal Life of Pantry Foods
- De Shelf Life of Frozen Foods
- D'Regal Life of Refrigerated Foods
- Liewensmëttel mat engem kuerze Regal Life
Hutt Äre Liewe mat Prêt, Spuer an e Gefriers (fr) gutt organiséiert , fir datt Dir wësst wat Dir an der Hand hutt, an en Effort maachen fir d'Iessen ze planen wat Dir hutt. Eng Inventar Lëscht kann eng grouss Hëllef kréien:
ROTATIOUN ROTATIOUN VUN ÄREM WAREN, Äert éischt Liewensmëttel ze benotzen, a kontrolléiert Är Liewensspeicherregulatiounen regelméisseg fir Anzeichen vu Schuedstéierungen a mechanesche Feeler. Power Outages kënnen e groussen Nuddelverloscht verursaachen, wann Dir Liewensmëttel ugesot gëtt, sou datt et gutt ass, e Plang ze hunn.